Băuturile dietetice determină, de asemenea, creșterea în greutate

Ce să faci cu treimea bună a locuitorilor planetei care sunt supraponderali? Sunt îndulcitorii artificiali soluția? Nimic nu este mai puțin sigur. Un studiu publicat în Obesity Facts stabilește că există o legătură directă între consumul de băuturi apoase - cum ar fi sucurile de fructe și apele aromate - și creșterea în greutate. La microfonul La Première, Dr. Arielle Nuchow decodează rezultatele.

În primul rând, ce sunt îndulcitorii?

Arielle Nuchow: "Sunt aproape întotdeauna aditivi alimentari sintetici, cu o putere de îndulcire de 25 până la 600 de ori mai mare decât cea a zahărului de masă. O cantitate mică este suficientă pentru a imita gustul zahărului din alimente. Sunt lipsiți de calorii și, prin urmare, sunt recomandați pentru persoane care doresc să-și controleze greutatea sau pentru diabetici. Zaharină, aspartam, sorbitol. Se găsesc peste tot: de la zero sodă la tablete de vitamina C, de la iaurturi de fructe la siropuri de tuse, în cafea cu zahăr, gumă de mestecat, bomboane și chiar în ciocolată și alte deserturi dulci. Industria alimentară hibridizează zahărul real cu îndulcitorii pentru a-și crește atractivitatea prin limitarea valorii calorice. Și oferă o mousse de ciocolată la 100 de calorii, nu 200. "