Băuturile ușoare pot fi nesănătoase și pot crește riscul de diabet!
Pentru a face ceva bun pentru sănătatea ta - și mai ales pentru silueta ta - mulți oameni apelează la produse ușoare. Băuturile răcoritoare precum cola sau băuturile energizante în versiunea ușoară sunt deosebit de populare. Ceea ce mulți nu știu: limonadele îndulcite cu îndulcitori nu au nicio calorie. Cu toate acestea, băuturile ușoare cresc riscul de diabet și pot afecta greutatea prin promovarea poftelor alimentare.
Un studiu pe termen lung realizat de Universitatea din Texas a arătat că băuturile ușoare favorizează creșterea în greutate: dezvoltarea în greutate a unui total de 494 de persoane a fost observată pe o perioadă de zece ani. Jumătate dintre ei au băut băuturi ușoare, cealaltă jumătate nu. Circumferința taliei a fost măsurată. În general, toți subiecții s-au îngrășat. Cu toate acestea, dimensiunea taliei băuturilor ușoare a fost cu până la 70 la sută mai mare decât cea a grupului de control. La acei subiecți care au băut două sau mai multe băuturi ușoare pe zi, dimensiunea taliei a crescut chiar cu până la 500 la sută comparativ cu grupul de control. Potrivit cercetătorilor, persoanele care beau băuturi ușoare consumă mai multe calorii prin alimente. Bănuiesc că organismul reacționează la caloriile goale ale îndulcitorului cu pofte și oamenii mănâncă mai mult.
Într-un studiu al institutului francez de cercetare INSERM din 2013, cercetătorii au reușit să demonstreze că băuturile ușoare cresc riscul de diabet. Motivul: organismul reacționează la îndulcitorii din băuturile ușoare în mod similar cu zahărul - și eliberează insulină. Acest lucru crește riscul de diabet. La femei, băuturile care conțin îndulcitori cresc riscul de diabet chiar mai mult decât băuturile care conțin zahăr.
Studiul a evaluat datele de la un bun 66.000 de femei care au fost întrebat despre obiceiurile lor alimentare pe o perioadă de doi-trei ani. Oamenii de știință au comparat datele femeilor care au declarat că consumă adesea sucuri de fructe proaspăt stoarse cu cele ale femeilor care au spus că folosesc adesea băuturi răcoritoare ușoare.
Pofta alimentară cauzată de băuturile ușoare
Rezultatul: În timp ce băutorii de suc nu prezintă un risc crescut de diabet, riscul de diabet crește pentru femeile care consumă multe băuturi răcoritoare ușoare, analog cantității consumate: Oricine consumă cel puțin o jumătate de litru de Light Cola and Co. băuturile îi cresc riscul de diabet cu 15%. Oricine bea până la un litru și jumătate de dușuri ușoare își crește riscul de diabet cu 59%.
Explicația oamenilor de știință: aspartamul îndulcitor utilizat în băuturile ușoare nu are calorii, dar organismul reacționează la acesta în mod similar cu zahărul: eliberează insulină. Acest lucru crește nivelul zahărului din sânge. Deoarece îndulcitorul în cele din urmă nu furnizează carbohidrați sau calorii utilizabile, nivelul zahărului din sânge scade din nou - la rândul său, crește poftele pe care mulți vor să le satisfacă din nou cu produse ușoare. Acest lucru creează un cerc vicios care poate duce în cele din urmă la rezistența organismului la insulină. Și tocmai această rezistență la insulină este cauza diabetului. Prin urmare: Chiar și băuturile ușoare ar trebui să se bea doar cu măsură.
Criticii se plâng însă că cercetătorii au limitat studiul la băuturi (ușoare) și au lăsat deoparte informații suplimentare despre dieta și stilul de viață al subiecților testați. Cu toate acestea, acestea au jucat un rol cel puțin la fel de important în dezvoltarea diabetului. Conform acestui fapt, este dificil să se justifice riscul de diabet de tip 2 exclusiv cu consumul de băuturi ușoare.