Băuturile vedete de wellness ale verii
Băuturi pentru bunăstare, știi? Aceste băuturi foarte la modă fac un punct de curățare și întărire a corpului nostru. Dar sunt ele cu adevărat bogate în virtuțile care le sunt atribuite? Sfaturile noastre.
Pentru a crede publicitatea care le este făcută, băuturile mai mult sau mai puțin exotice aflate în vogă în prezent ar trebui să crească tonul raplaplas și să pună corpul în modul de detoxifiere, ameliorând în acest proces o serie de afecțiuni ocazionale. Irupția acestor băuturi în viața noastră de zi cu zi vine la momentul potrivit în timpul vacanței de vară, momentul sacrosanț al anului în care fiecare dintre noi trebuie să fie frumos, subțire și plictisitor pentru a se juca fericit pe plajă. Cultul aparenței este, prin urmare, hrănit de speranță, prezentând băuturi încărcate cu toate fanteziile, inclusiv cea a pierderii în greutate prin înghițirea băuturilor încărcate cu calități mai mult sau mai puțin dovedite.
Dar, în fața acestui val mare de băuturi atipice, profesioniștii în nutriție rămân măsurați. Printre ei, Florence Authier de la Espace Nutrition din Neuchâtel, care observă că majoritatea acestor produse au un lucru în comun. Acestea conțin un element specific anumitor regiuni ale lumii, elemente scoase din contextul lor și utilizate diferit de obiceiul ancestral al acestor țări. Deși în mod tradițional li se atribuie calități, nu s-a demonstrat că persistă în băuturile care ni se oferă pe piață.
Pe de altă parte, unele dintre aceste băuturi și-au dovedit valoarea și merită să fie consumate ... cu condiția ca așteptările pe care le avem despre ele să fie rezonabile, insistă Florence Authier: „Printre ele, chefirul este un produs tradițional bine cunoscut în țări din estul Europei. Există kefiruri de fructe, dar cel mai frecvent este kefirul din lapte, fermentat din microorganisme, rezultând un produs ușor gazos. Caracteristicile sale nutriționale sunt foarte comparabile cu alte lapte fermentate, cum ar fi iaurtul. Acestea sunt surse de probiotice. Kefirul este foarte interesant pentru a fi introdus într-un mixer de lapte fermentat pentru a fi adăugat la dietă. "
Detoxifiere? Nu prea util ...
Foarte populare în reviste, așa-numitele ceaiuri de plante „detoxifiante” fabricate din plante de purificare și drenare, facilitează activitatea organelor de eliminare și oferă un impuls dietelor de slăbit. Acest cuvânt „detoxifiere” nu trezește entuziasm copleșitor în rândul Florence Authier și al colegilor săi: „Marea întrebare pe care profesionistii și-o pun este următoarea: este necesar să faci o detoxifiere? Nu suntem convinși de asta. Corpul nostru are organe de eliminare care îl purifică. Hidratându-ne în mod corespunzător și mâncând cantități adecvate nevoilor noastre, nu are rost să ne dezintoxicăm. Mai ales că persoanele care se confruntă cu o problemă de greutate și care speră la această metodă nu vor pierde țesut adipos sau grăsime, ci apă, chiar și mușchi. "
Prin urmare, dieteticienii încurajează consumul de alcool, dar nu un remediu de acest fel. Acestea fiind spuse, se recomandă ceaiuri de plante, acordând prioritate plantelor care cresc în regiunile noastre, cum ar fi verbena, teiul sau menta, având în același timp grijă să alegeți produse organice. În ceea ce privește sucurile de fructe, care nu trebuie consumate cu mai mult de un pahar pe zi, sucul de mere local este una dintre băuturile interesante în contextul unei diete echilibrate.
Vom înțelege: mai degrabă decât să ne dezintoxicăm corpul și să ne dăm o conștiință curată, consumând băuturi gata preparate, este mai bine să adoptăm o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos. Ceea ce, trebuie recunoscut, nu este întotdeauna ușor, când sezonul este potrivit pentru aperitive festive împreună cu familia sau prietenii ... aperitive ale căror oaspeți de onoare sunt mai ușor micul rosé sau pastisul de sub umbrelă decât sticla de apă liniștită.