Bavaria Stelele Michelin strălucesc deasupra Tegernsee -
Pește proaspăt din lac, vânat din pădure: natura furnizează cele mai bune ingrediente la Tegernsee din Bavaria Superioară. Testerii gourmet au observat și asta.
Mâncarea și băutura sunt o tradiție la Tegernsee: „Oricine nu a avut încă o măsură - sau mai mult - nici măcar nu a primit ordinele inferioare ca cunoscător al modului de viață bavarez", a scris poetul bavarez Eugen Roth despre „Herzogliche Bräustüberl” în Tegernsee. Totul a început cu o mănăstire benedictină în secolul al VIII-lea. În 1675 călugării au primit dreptul de a prepara. Oaspeții vin și astăzi la bere potabilă. Cârnații albi, friptura de porc sau friptura de bere sunt, de asemenea, tentante, dar deserturi, cum ar fi prăjituri de mere, sunt, de asemenea, în meniu.
Păstrăv proaspăt direct din lac
Seara la Tegernsee
Christian Jürgens a gătit două dintre ele pentru el însuși. „Refugiul său s-a încheiat la Rottach-Egern în Seehotel„ Überfahrt ””, spune Weiß. Ferrymenii și-au dat numele „traversării” și, în fiecare zi, un vâslitor mai conduce până la docul hotelului. Jürgens îi place să folosească carne de la fermierii ecologici, legumele care cresc pe câmpurile din jur și păstrăvul care se pescuiește în Tegernsee sau proaspăt capturat din „Herzogliche Fischzucht” din Kreuth.
Deja dimineața miroase din colibele de lemn
La Tegernsee puteți obține pește proaspăt din lac.
Kreuth este, de asemenea, punctul de plecare pentru multe drumeții. Acestea duc de-a lungul Weißach și până la Wolfsschlucht. Pe drum, Almwirtschaft Siebenhütten oferă posibilitatea de odihnă. Deja dimineața se simte un miros din coliba de lemn: „Tocmai am scos tortul din cuptor. Este destinat oaspeților după-amiaza cafea, dar puteți încerca deja o bucată mică », spune proprietarul. „Și du-te la Max Hagn în Enzianhütte”, ne sfătuiește ea. Cabana de bușteni este un vârf din interior. „Totul a început în urmă cu peste 100 de ani, când străbunica mea a vărsat rachete de casă”, spune Maximilian Hagn.
Joc din pădurile lor
Acolo unde vitele încă se simt bine - de pe pășunile de pe Wallberg au o vedere bună asupra Tegernsee.
Restaurante din Berlin cu bucătărie bavareză:
Rețete bavareze pentru gătit:
Cumpărați măști FFP2 rapid și ieftin
Cumpărați măștile FFP2 acum de la retailerul dvs. german inovator online pentru protecție și securitate de la Berlin. Rapid și ieftin! Oferim o calitate înaltă certificată la prețuri mici. Mai Mult