Bazele dietei hipotonice Seignalet

  • Originea dietei Seignalet
  • Dieta hipotonică Seignalet: alimente interzise
  • Metode de gătit a alimentelor
  • Dieta Seignalet: utilizarea grăsimilor
  • Precauții pentru o dietă hipotoxică

bazele

Revenind la o dietă apropiată de cea a strămoșilor noștri îndepărtați ai paleoliticului, favorizând alimentele crude și excluzând cerealele și produsele lactate moderne, aceasta este baza dietei Seignalet.

Mai mult decât o dietă de slăbire, este destinat în special pentru ameliorarea pacienților care suferă de boli cronice. Concentrați-vă pe caracteristicile acestei diete.

Originea dietei Seignalet

„Dieta Seignalet”, născută în 1985, poartă numele designerului său, Doctor Seignalet:

  • acest medic, care a murit în 2003, a fost stagiar la spitalele din Montpellier și specialist în imunologie;
  • este autorul cărții „Mâncarea sau al treilea medicament”, unde își prezintă metoda.

Reveniți la mâncarea originală

Dieta Seignalet pledează pentru întoarcerea la o dietă apropiată de cea a strămoșilor noștri culegători-vânători ai paleoliticului:

  • Scopul nu este neapărat să slăbești: nu este o dietă de slăbit, ci o dietă „sănătoasă”.
  • Este menit să prevină apariția patologiilor și să reducă simptomele asociate cu multe boli cronice.
  • El exclude alimentele considerate „toxice” pentru oameni, cum ar fi glutenul conținut în grâu, de exemplu, porumbul, produsele lactate și recomandă împotriva gătirii excesive, în special a grăsimilor și proteinelor animale.
  • Recomandă consumul de produse proaspete, crude sau care au fost supuse gătitului ușor și din agricultura ecologică.

Beneficii împotriva a trei tipuri de boli

Potrivit doctorului Seignalet, dieta hipotoxică acționează asupra a trei tipuri de patologii:

  • niste boală autoimună, că medicul descrie ca fiind „xenoimunele”, îndreptate împotriva substanțelor nedorite provenite din dietă;
  • " boli de murdărie celulară Cum ar fi cancerul, migrenele, criza nervoasă, diabetul de tip 2, spasmofilia etc.;
  • boli de eliminare: psoriazis, urticarie, bronșită cronică, astm, etc.

Bine de stiut: dieta Seignalet îmbunătățește progresia bolii Crohn și uneori poate chiar să o facă să dispară.

Dieta hipotonică Seignalet: alimente interzise

Lactate

Toate produsele lactate de la animale trebuie eliminate din meniuri: lapte, brânză, unt, iaurturi, smântână, produse care conțin lapte praf.