Bea apă la mese Passeport Nutrition
Mai multe mituri dietetice au circulat din cele mai vechi timpuri până în prezent în ceea ce privește apa și hidratarea. De fapt, miturile alimentare sunt afirmații sau afirmații care se spun despre un anumit aliment și care nu au nicio bază științifică. Aceste mituri pot în mod pozitiv (date virtuți extraordinare atunci când nu este) un aliment sau pot avea un impact negativ (pot face alimentele vinovate de apariția uneia sau mai multor disfuncții atunci când nu este) pe acestea din urmă. Practica miturilor sale dietetice poate expune un om la situații de deficit nutritiv sau probleme de sănătate în general.
Acest articol clarifică ambiguitatea mitului alimentar care afirmă că nu ar trebui să bei apă cu sau în timpul mesei.
Importanța apei
Apa potabilă în funcție de sursa sa poate fi liniștită sau minerală (uneori utilizată în scopuri terapeutice). Indiferent de sursă, dar atât de sănătos de consumat, este important să beți apă zilnic, deoarece:
- Apa este hrană, da să ne amintim că mâncarea pe care o consumăm este de origine vegetală, animală și minerală. Prin urmare, trebuie să acordăm o atenție specială ceea ce mâncăm, deoarece suntem ceea ce mâncăm și asta a înțeles tatăl medicinei (Hipocrate) când a spus: „lăsați-vă mâncarea să fie medicamentul vostru”
- Cea mai mare parte a corpului nostru (60%) este alcătuită din apă. Prin urmare, este necesar să beți întotdeauna apă pentru a permite ca acest echilibru natural al corpului să domnească,
- Majoritatea reacțiilor care au loc în corpul nostru necesită utilizarea apei. Prin urmare, este important să furnizați frecvent apă corpului pentru a-i permite să își desfășoare în mod corespunzător reacțiile și pentru a-și opera organele, în special cele mai nobile.,
- Lipsa apei din organism se manifestă prin semne clinice, cum ar fi deshidratarea, de exemplu. Acest lucru indică încă o dată importanța apei pentru corpul uman, deoarece în caz de deficiență sunt observate semne,
- Apa este cea mai bună băutură care potolește setea în mod adecvat.
Diferențiază corpul între apa rece/cu gheață și apă liniștită la temperatura camerei ?
Corpul nu face diferența între aceste două forme de băut în ceea ce privește procesul de absorbție și utilizare. Nuanța importantă de realizat este că corpul nostru funcționează cel mai bine la o temperatură de 37 ° Celsius. Luarea de apă proaspătă, care este în general în jur de -4 ° Celsius (refrigerată), forțează corpul să aducă temperatura apei (-4 °) la 37 ° în corp înainte de a continua asimilarea/utilizarea. Această stare de fapt creează astfel o muncă suplimentară pentru corp, dar nu ne expune la creșterea în greutate, deoarece este apă dulce. Prin urmare, apa proaspătă și nu proaspătă este folosită în același mod de către organism, iar consumul de apă proaspătă nu îngrașă.