Bechamel light 7 idei de rețete pentru a vă bucura fără a câștiga un kilogram!
Bechamel... Iată un celebru sos din bucătărie! La un moment dat gustos și cremos, sosul bechamel însoțește legumele, carnea, peștele și este ideal pentru a decora feluri de mâncare precum lasagna sau gratine. Foarte gustos, beșamelul nu este, totuși, un sos „ușor” și trebuie evitat atunci când urmează o dietă de slăbire.
Dar vești bune! Pentru persoanele care acordă atenție siluetei lor, există rețete ușoare de beșamel! Deci pentru a vă ajuta să pregătiți feluri de mâncare delicioase cu un sos bun sos ușor de bechamel, iată 7 idei de rețete pentru a vă trata fără a câștiga un kilogram !
Bechamel light: rețete gustoase, cremoase și ultra ușoare de bechamel !
Rețeta nr. 1
Iată prima noastră rețetă de beșamel ușor. Simplu și rapid de făcut, acest sos ușor necesită foarte puține ingrediente: 40 g amidon de porumb, 50 cl lapte degresat, un vârf de nucșoară, sare și piper.
Pentru informații, această beșamel conține doar 61 de calorii (față de 112 kcal pentru un sos tradițional din făină și unt). Așadar, nu ezitați să vă îmbrăcați gratinele sau orice alt preparat cu acest sos ușor de bechamel !
Rețeta nr. 2
Vrei o beșamel ușoară și expresă pregătită în doar 5 minute? Iată o idee care ar trebui să vi se potrivească! Pentru a-l face, trebuie pur și simplu să încălziți 30 cl de lapte degresat și o lingură de amidon de porumb la foc mic. Se amestecă bine în timpul gătitului și imediat ce sosul dvs. a prins o textură netedă și cremoasă, este gata! Simplu, rapid și ideal pentru a vă însoți legumele și alte rețete !
Rețeta nr. 3
În această rețetă ușoară de beșamel, nu există unt, ci 2 linguri de făină (aproximativ 40 g), 500 ml de lapte, 1 linguriță de nucșoară, sare și piper. Odată ce aceste ingrediente sunt gata, adăugați laptele într-o cratiță, amestecați făina și amestecați aceste două ingrediente foarte repede cu un tel pentru a evita cocoloașele. Odată ce preparatul este bine lucrat, sare și piper și adaugă nucșoara.
Puneți sosul la fiert la foc mediu și amestecați-l cu telul. Sosul bechamel se va îngroșa pe măsură ce gătește și imediat ce consistența vi se potrivește, scoateți sosul de pe foc și adăugați-l într-un vas !