BeKi - Nutriția conștientă a copilului - Mama în Ländle
Blogul regional de familie.
În prezent, la școala noastră primară avea loc o prelegere interesantă pe tema nutriției sănătoase pentru copii. Conferința a fost susținută de un angajat al „BeKi”, o inițiativă a Ministerului zonelor rurale și protecției consumatorilor din Baden-Württemberg pentru nutriția conștientă a copiilor. Centrul conferinței a fost importanța micului dejun de dimineață și a meselor obișnuite, precum și a conținutului de zahăr din alimente și băuturi, care adesea nu este imediat recunoscut.
Copiii ar trebui să ia cinci mese pe zi, cu micul dejun, prânzul și cina completate cu două gustări constând din fructe sau iaurt. Micul dejun este deosebit de important pentru a umple depozitul de energie golit peste noapte. Mai presus de toate, copiii ar trebui să mănânce pâine, lapte și fructe dimineața. Un Vesper echilibrat ca al doilea mic dejun la școală constituie, de asemenea, baza pentru o zi școlară eficientă. Copiii sunt la vârf între orele nouă și zece dimineața și își pot menține curba de performanță mult mai ușoară și mai lungă cu un al doilea mic dejun echilibrat. În orice caz, pâinea (pâinea integrală este mai bună decât pâinea albă), fructele și legumele (castraveți, ardei gras, struguri, morcov sau pană de mere) și suficient pentru a bea aparțin cutiei de gustări. Chiar dacă Vesperul nu se mănâncă în fiecare zi, ar trebui să fie întotdeauna dat în cantitate suficientă și în echilibru. Dulciurile trebuie evitate complet în Vesperbox, deoarece dulciurile nu înlocuiesc mâncarea.
Desigur, copiilor le plac dulciurile la fel ca noi, adulții. Dar dulciurile nu trebuie servite niciodată înainte sau în locul mesei. Mai mult, dulciurile nu sunt un mijloc de educație. Deci nu ar trebui să fie folosite ca recompensă sau retragerea lor ca pedeapsă, deoarece acest lucru le-ar conferi o valoare inadecvată ridicată. Îngrijorările, plictiseala sau furia nu sunt mai ușor de suportat prin dulciuri, dimpotrivă: scăderea performanței și a condiției fizice pe care o produce o creștere a zahărului pe termen scurt, precum și a problemelor de greutate și a cariilor dentare, sunt asociate cu consumul excesiv de dulciuri. Ca alternativă la dulciurile tradiționale, uneori oferim fiicei noastre alternative sub formă de înghețată de casă, stafide sau orez cu budincă, care este în mare parte acceptată. Vara ne place să mergem la câmpul de căpșuni să culegem căpșuni. Fructele culese și spălate au un gust de două ori mai bun decât la supermarket.