Belarus Unde să mănânce, mâncare și băutură

Gătit

Cele mai populare restaurante din Minsk nu sunt restaurantele din bucătăria bielorusă. Deschiderea către lume necesită, restaurantele italiene, franceze, japoneze, chineze și grecești din Minsk sunt întotdeauna pline. Dar aceste restaurante sunt adesea mai puțin bune și mai puțin atractive la preț decât restaurantele din bucătăria bielorusă.

belarus

Departe de a fi picantă, bucătăria bielorusă face o mare parte din produsele pământului și, în special, de ciuperci (porcini, galbenele, ciuperci albe), fructe roșii și cartofi. Există, de asemenea, marile clasice ale bucătăriei rusești și ucrainene.

Supe

- Supă Solyenka: supă tradițională făcută cu cârnați, limbă de vită, vițel, șuncă, capere, măsline și crème fraîche.
- Supa Tchi: servit într-o oală din faianță, acoperit cu o brioșă subțire, este format din ciuperci porcini, limbă de vită și varză acră.
- Supă Hribnoi: care combină ciupercile și orzul.
- Ciorbă: supă tradițională de sfeclă roșie găsită și în Rusia.

Feluri principale

- Kotleta po-krestianski: este o cotlet de porc cu sos de ciuperci.
- Draniki : draniki sunt mândria bucătăriei din Belarus, pentru care toți vecinii din Belarus o invidiază. Adesea prezentate într-o oală, aceste delicioase clătite de cartofi mici sunt servite cu carne tocată, pui sau ciuperci și sunt servite cu smântână.