Beneficii de fructe de padure Goji, pericole si sfaturi de consum
În vasta lume a alimentelor prezentate ca superfructe, să ne oprim asupra boabelor de goji. După cum sugerează și numele, este o boabă. Este originară din China. Este una dintre acele fructe de pădure cărora li se atribuie multe beneficii pentru sănătate.
Numai că fructul goji este atât de benefic sau, și nu ar fi primul, este încă un alt produs de comunicare care ar trebui să aibă virtuți extraordinare, când în realitate nu are nimic mai mult decât majoritatea fructelor (care deja nu este atât de rău) ?
Răspundem la aceste întrebări în acest articol. După prezentarea a ceea ce este boabele de goji și care sunt originile sale, discutăm valorile sale nutriționale și beneficiile sale reale asupra sănătății noastre.
Origini și prezentare a boabelor de goji
Boabele de goji provin dintr-un arbust care nu se numește goji, ci wolfberry. Mai precis, boabele de goji comercializate pot proveni de la wolfberry comun al cărui nume științific este Lycium barbarum sau de la wolfberry chinezesc numit științific Lycium chinense. Aceste două specii de lyciet aparțin genului Lycium și familiei Solanaceae.
Aceste două specii de lyciet se găsesc în sudul Europei și Asia. Cu toate acestea, fructele de goji sunt recoltate în principal în China.
Această boabe este roșie și are o formă alungită destul de asemănătoare cu măslinul. Gustul fructelor de goji este destul de plăcut, cu câteva note dulci. Boabele de goji se consumă în principal după ce au fost uscate sau sub formă de suc.
Este un produs folosit foarte mult timp în medicina tradițională chineză, dar și în Europa în Antichitate.
Proprietăți nutriționale
Dacă goji este considerat un superfruit, se datorează în mare măsură compoziției sale și valorilor nutritive. În cadrul unei boabe de goji există 18 aminoacizi diferiți. Dintre aceștia, găsim cei 8 aminoacizi esențiali pentru organismul nostru (fenilalanină, leucină, metionină, lizină, izoleucină, valină, treonină, triptofan, histidină).
La fel, goji conține 21 oligoelemente și minerale printre care putem menționa cupru, fier, zinc, calciu, fosfor, seleniu, germaniu. Este, de asemenea, un aliment bogat în beta-caroten, flavonoizi, beta-sitosteroli, acizi fenolici și polizaharide.
În cele din urmă, boabele de goji au și proteine și vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C și vitamina E.
Valorile nutriționale ale boabelor de goji sunt cu adevărat interesante și din acest punct de vedere goji poate fi considerat cu adevărat un superfruit. Dar ce zici de beneficiile sale ?
Beneficiile pentru sănătate ale Goji Berry
Goji este un produs care ajută la reglarea sistemului imunitar. Ne întărește apărarea naturală împotriva diferitelor atacuri pe care le poate suferi corpul nostru. Are în special proprietăți antiinflamatorii și de oxigenare celulară.
Este recomandat împotriva hipertensiunii arteriale, împotriva tulburărilor oculare și pentru combaterea oboselii. De asemenea, este un antioxidant care ajută la reducerea radicalilor liberi. De asemenea, este considerat un produs antibacterian.
Boabele de goji ar avea, de asemenea, virtuți pozitive împotriva colesterolului rău. De asemenea, ar avea un efect hipoglicemiant (reducerea nivelului de zahăr din sânge) și scăderea lipidelor. Goji este, de asemenea, prezentat ca un antidiabetic în cazul diabetului de tip 2.
Există și beneficii pentru piele, în special împotriva frigului sau a pielii uscate.
Rețineți că, dacă boabele de goji par într-adevăr pozitive pentru sănătate, este încă dificil de dovedit veridicitatea fiecăreia dintre aceste proprietăți. Studiile serioase sunt încă prea insuficiente pe acest subiect.