Beneficii nutriționale Red Snapper - Ghid de rețete Ghid de rețete

Lupul roșu: beneficiile nutriției

De John Staughton (BASc, BFA), actualizat la 27 aprilie 2019

Eval (ez_write_tag ([! [! 336,280

Ce este snapperul roșu?

Lupul roșu (Lutjanus campechanus) este un tip de pește lăcaș care poate fi găsit în Oceanul Atlantic. Dimensiunea acestor pești variază în mod normal de la 1,5 la 2 picioare (când este matur) și poate cântări până la 80 de lire sterline când este matur. Acest pește este foarte căutat ca vânat și are o piele ușor dulce, solzoasă, adesea ușor roz. Este prudent să consumați acest pește cu moderare, deoarece nivelul de mercur din pește provoacă o anumită îngrijorare. Cu toate acestea, datorită prezenței nutrienților, acest pește este o alegere sănătoasă pentru majoritatea oamenilor. Pescuitul comercial pentru această specie este foarte popular în părți din Golful Mexicului și în alte zone de coastă din America de Nord.

nutriționale

Valoare nutritionala

În ceea ce privește nutriția, snapper conține niveluri moderate de acizi grași omega-3, precum și cantități semnificative de vitamina D, E, seleniu și magneziu. O porție de șase uncii a acestui pește oferă, de asemenea, aproximativ 170 de calorii și peste 35 de grame de proteine. Acest pește conține, de asemenea, o cantitate bună de potasiu.