Sirop de orez - Blog de gătit sănătos Fără lactoză fără gluten

orez

Siropul de orez se obține prin fermentarea orezului brun. Același principiu ca și pentru siropul de orz malțiat. Feriți-vă de persoanele intolerante la gluten care ar trebui să prefere siropul de orez în loc de siropul de orz malțiat sau siropul de orez brun (amestec de orez și orz).

Caracteristicile siropului de orez ?

Întregul punct al siropului de orez constă în faptul căare elemente minerale interesante, este bogat în potasiu și magneziu.

Siropul de orez conține o parte (desigur scăzută) de glucoză 3%. Prin urmare, el nu se va putea încadra într-o dietă strictă fără zahăr. Dar pentru persoanele care sunt atenți la consumul de zahăr alb aceasta este o alternativă interesantă.