Beneficii și consum de oțet de mere
Oțetul de mere este atât un condiment, cât și un remediu natural pentru anumite infecții sau dureri articulare. Cercetătorii încearcă, de asemenea, să-i descopere celelalte beneficii pentru sănătate. Descoperiți originea, beneficiile și utilizarea sa.
Originea oțetului de mere
Oțetul de mere sau oțetul de mere este un fel de băutură din Asia Centrală. Se obține din suc de mere fermentat de două ori. Într-adevăr, acest oțet provine dintr-un proces de fermentare îndelungat care începe cu producția de cidru. Acesta din urmă provine din fermentația alcoolică a mustului de mere. Cidrul pur trece printr-un proces de fermentare acetică pentru a se transforma în oțet de mere. În prezent, există două tipuri de oțet de mere: artizanale și industriale.
Transformarea industrială este un sistem de producție rapid. Oțeturile de mere sunt pasteurizate, filtrate și produse în acetatori. Sunt săraci în nutrienți.
Metoda artizanală urmează un proces îndelungat de transformare a cidrului. Oțeturile de mere de la fermă se obțin prin acetificarea cidrului în butoaie specifice. De obicei, aceste butoaie conțin o mamă de oțet care trebuie alimentată în mod regulat cu cidru. În funcție de temperatura locației butoiului, fermentarea cidrului poate dura până la 4 luni și chiar mai mult. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât procesul este mai rapid.
Compoziția oțetului de mere
Oțetul pur de cidru este deosebit de apreciat pentru proprietățile sale terapeutice și beneficiile sale nutriționale.
Proprietățile oțetului de mere
Principalele componente ale oțetului de cidru de mere sunt vitaminele A, B1, B2, C și P care sunt utile pentru sănătatea ochilor, a pielii etc. De asemenea, conține pectină, enzime și acizi organici. În plus, una dintre caracteristicile speciale ale acestei băuturi este că este o sursă excelentă de minerale. Se remarcă prin conținutul său de potasiu, calciu, magneziu, fier etc.
Aportul caloric al oțetului de mere
Oțetul de mere este o băutură cu conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face un aliat de slăbire de calitate. Ca un ghid, o linguriță din acest oțet conține doar 3 calorii. Aproximativ 100g de oțet de mere sunt necesare pentru un aport energetic de 20 de calorii.
E timpul să beți oțet de mere
Pentru a beneficia de efecte pozitive, este important să știi cum să folosești oțet de mere.
Când și cum să beți oțet de mere ?
Oțetul de mere este o băutură recomandată pentru beneficiile sale cosmetice și pentru sănătate, în special pe colon și intestine. Caracteristica sa specială este că poate fi consumată singură sau amestecată cu alte ingrediente. Știind că această băutură conține puțin acid, ar trebui să se bea corect pentru a evita orice inconvenient. Pentru a face acest lucru, începeți prin a cumpăra produsul potrivit, favorizând oțeturile de cidru organice și nepasteurizate. Oțeturile naturale de cidru de mere conțin substanțe nutritive benefice, cum ar fi pectina. Pentru a evita smalțirea dinților, diluați-vă oțetul în apă (2 linguri pentru un pahar plin cu apă) și amestecați totul bine. Puteți folosi atât apă caldă, cât și apă rece. Trebuie remarcat faptul că apa fierbinte ajută la curățarea tractului digestiv. De asemenea, este posibil să-l diluați în suc de fructe în funcție de preferințele dumneavoastră. De îndată ce amestecul este gata, beți-l cu câteva minute înainte de fiecare masă. Această băutură are puterea de a reduce apetitul și de a controla glicemia.
Câte pahare de oțet de mere ar trebui să bei ?
Pentru a vă curăța corpul cu un remediu, puteți bea 3 pahare de oțet de mere în fiecare zi, pentru o perioadă de două până la patru săptămâni, conform indicațiilor medicului dumneavoastră. Primul pahar trebuie luat pe stomacul gol dimineața pentru a servi drept tratament de bază. Rețineți că un pahar conține aproximativ 250 ml de apă și 2 lingurițe de oțet de mere.
În plus, este perfect posibil să se includă oțetul de mere în alimente sau într-o dietă de slăbire. De exemplu, puteți bea oțet de mere amestecat cu suc de lămâie. Pentru a obține această băutură:
- Strângeți mai întâi lămâile proaspete.
- Apoi adăugați două lingurițe de oțet de mere și 250 ml apă caldă sau fierbinte în sucul de lămâie obținut.
- Se amestecă corect toate ingredientele pentru a obține o băutură netedă.
Această băutură îmbunătățește digestia și stimulează funcționarea metabolismului pe lângă promovarea pierderii în greutate.
De ce să beți oțet de mere înainte de a dormi ?
Practic, există trei motive pentru a lua oțet de mere înainte de a dormi: