Beneficiile ceaiului - ghid de ceai - ceaiuri din Pagodă

Frunzele arborelui de ceai Camellia sinensis au ocupat un loc proeminent în farmacopeea tradițională chineză de mii de ani pentru virtuțile lor asupra bunăstării. Există, de asemenea, un binecunoscut proverb chinez care afirmă „Un mic ceai în fiecare zi ține medicul departe pentru totdeauna”. Descoperă beneficiile ceaiului, această plantă ancestrală cu arome subtile și uneori virtuți nebănuite

1. Ceaiul susține trezirea minții

Călugării budiști nu se înșeală. Ei se bucură de beneficiile ceaiului de secole, în timpul sesiunilor lor de mediere, pentru a păstra treaz, păstrându-și seninătatea. Ceaiul este într-adevăr băutura ideală pentru a ajuta la combaterea oboselii. Dacă cafeaua oferă un impuls, teină (este de fapt aceeași moleculă ca și cofeina) nu trece prin sânge la fel de repede. Această diferență se datorează taninilor din ceai care încetinesc absorbția teinei de către organism. Prin urmare, efectul revitalizant este mai puțin intens, dar durează mai mult, deoarece se răspândește în timp: aproximativ 3 până la 6 ore.

2. Ceaiul favorizează digestia

Oamenii din Yunnan și Tibet sunt obișnuiți cu unele dintre cele mai aspre ierni din lume. Pentru a supraviețui acestui climat extrem, obișnuiau să mănânce carne uscată de iac și unt rânced (adăugat la ceai conform rețetei tradiționale tibetane!). Sătenii au însoțit mesele cu ceai pu-ehr, cunoscut pentru proprietățile sale digestive și mai ales rolul său de a ajuta la absorbția grăsimilor. În zilele noastre, apreciem în continuare un ceai pu-ehr după o masă grea și promovăm o digestie ușoară! Polifenolii și theaflavinele pe care le conține contribuie la reducerea absorbției lipidelor din intestin și, prin urmare, facilitează digestia.

---