Beneficiile coriandrului (coriandru) pentru sănătate; Știri-Medical
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Cercetătorii au descoperit că coriandrul poate oferi beneficii pentru sănătate sub forma reducerii riscului de boli de inimă, diabet, obezitate și severității convulsiilor, precum și creșterea nivelului de energie și îmbunătățirea sănătății părului și a pielii.
Beneficiile de sănătate ale coriandruului
Cilantro, cunoscut și sub denumirea de coriandru, este o centrală electrică a plantelor folosită rapid în gătit și în medicina alternativă. Din punct de vedere nutrițional, planta este considerată o sursă bună de lipide și conține linalool, un ulei esențial. În plus, planta a fost folosită în mod tradițional pentru efectele sale anti-epileptice, antidepresive și antiinflamatoare.
Cercetările au descoperit că gătitul cu coriandru poate preveni dezvoltarea aminelor heterociclice (HCA) care apar atunci când carnea este gătită la temperaturi ridicate. Consumul ridicat de HCA a fost legat de un risc crescut de cancer.
Proprietăți anticonvulsivante
Studiile contemporane au descoperit că consumul de coriandru poate reduce apariția convulsiilor epileptice. Mai exact, cercetătorii înregistrează coriandrul ca fiind un activator puternic al subfamiliei Q declanșată de tensiune a diapozitivului de potasiu, denumit diapozitivul KCNQ. Disfuncția fermoarului poate deteriora leziuni cerebrale, boli sau disfuncționalități din cauza unei crize epileptice. Acest tip de disfuncție nu răspunde de obicei la medicația antiepileptică actuală. Se crede că o componentă a coriandruului, dodecanalul, potasiul se leagă de cale pentru a determina deschiderea acestora și reducerea excitabilității generale a neuronului.
Efecte antioxidante
Cilantro este un membru al familiei de plante Umbelliferae, care include și fitinguri din cauciuc. Beta-carotenul și luteina, care se găsesc în coriandru și în alți membri ai familiei Umbelliferae, sunt ambii carotenoizi cunoscuți pentru caracteristicile lor antioxidante. Antioxidanții urmăresc să reducă daunele celulelor cauzate de radicalii liberi eliberați în timpul oxidării.
Cercetările au descoperit că există o relație pozitivă între activitatea antioxidantă și conținutul fenolic al extractelor de coriandru. În plus, lamele plantei au oferit o activitate antioxidantă mai mare în comparație cu semințele. Pe baza acestui fapt, aportul alimentar mai mare de coriandru poate acționa ca o barieră împotriva oxidării nedorite.
Cercetări similare au descoperit că carotenoizii pot reduce probabilitatea de a dezvolta o serie de afecțiuni, cum ar fi bolile oculare și cancerele specifice.
Beneficii de dispoziție
Datorită efectelor secundare nefavorabile ale benzodiazepinelor pentru gestionarea îngrijorării, cercetătorii au verificat efectele anxiolitice ale extractului de semințe de coriandru la șoareci. Într-un studiu, capacitatea extractului de a reduce anxietatea a fost comparabilă cu cea a medicamentului eliberat pe bază de rețetă. Extractul a produs, de asemenea, efecte relaxante musculare și sedative.