Beneficiile dietei mediteraneene asupra sănătății PiLeJe
Originare din bazinul mediteranean, așa-numitul model alimentar „dieta mediteraneană” se bazează pe un consum abundent de alimente vegetale diverse, un consum mai redus de produse de origine animală și o viață cotidiană activă. Care sunt caracteristicile acestei diete ?
Beneficiile dietei mediteraneene pentru sănătate
Se știe că dieta mediteraneană are efecte benefice asupra organismului, de exemplu reducerea riscului de patologii cardiovasculare.
Buna aderență la această dietă a fost corelată în special cu scăderea în greutate și scăderea nivelului de colesterol din sânge. O astfel de dietă a arătat, de asemenea, că are un beneficiu pentru sănătate în limitarea apariției sau progresiei anumitor patologii neurodegenerative sau canceroase. În cele din urmă, compoziția bacteriană a microbiotei intestinale, sub influența alimentelor, este modificată pozitiv de dieta mediteraneană.
Alimentele vegetale
La baza acestui model dietetic se află alimentele vegetale, bogate în micronutrienți esențiali (vitamine și minerale), fibre și alți compuși vegetali care pot promova o sănătate bună.
- Abundență de leguminoase, cereale integrale și nuci
Leguminoasele (fasole, linte, mazăre) și cerealele integrale sunt bogate în proteine și minerale și oferă vitamine din grupul B. Dar sunt cunoscute mai ales pentru aportul lor semnificativ de fibre și carbohidrați complecși.
Nucile sunt bogate în omega-3, importante pentru sănătatea inimii și a creierului.
- O mulțime de fructe și legume proaspete