Beneficiile dietei mediteraneene sunt explicate de microbiota
De Jean-Guillaume Bayard
Multe studii au arătat beneficiile dietei mediteraneene, dar de această dată oamenii de știință au descoperit că aceasta se datorează acțiunii sale asupra microbiotei intestinale.
Publicat pe 24.02.2020 la 9:00 a.m.
Dieta mediteraneană constă într-un consum foarte ridicat de fructe, legume, leguminoase, cereale, plante aromatice, usturoi și ceapă, dar și ulei de măsline; consum moderat de produse lactate, ouă și vin; și consum redus de pește și carne. Cercetătorii au analizat beneficiile sale și au descoperit, una peste alta, că reduce mortalitatea prin boli cardiovasculare, riscul bolilor Alzheimer și Parkinson.
O influență indiferent de vârstă și greutate
Un studiu recent, publicat în revista Gut, a fost realizat în cinci țări europene pentru a observa efectul dietei mediteraneene spre deosebire de persoanele care nu au urmat o dietă specială la 612 persoane. Cercetătorii au observat în acestea o scădere a fragilității, care caracterizează o stare de sănătate dăunătoare la o persoană în vârstă, o îmbunătățire a abilităților cognitive și o scădere a inflației. Pentru oamenii de știință, acest lucru poate fi explicat prin modificări ale microbiotei intestinale.