Beneficiile dietetice ale somonului

dietetice

• Este bogat în omega 3 EPA și DHA

Acești acizi grași esențiali se găsesc numai în anumite alge, fructe de mare și pești, în special grăsimi. Pentru a nu rămâne fără ea, pur și simplu puneți în meniu somon, macrou, hering sau sardine de două ori pe săptămână. Numeroase studii concluzionează că EPA și DHA au un efect protector împotriva depresiei, bolii Alzheimer, glaucomului ...

• Are un conținut ridicat de vitamina D

100g de somon furnizează o treime din doza zilnică recomandată. Majorității francezilor le lipsește această vitamină esențială pentru sănătatea oaselor și tonusul muscular. Ca și în cazul omega 3, peștii grași sunt cele mai bune surse.