Beneficiile; hrana sanatoasa pentru sanatate
Persoanele diagnosticate cu colesterol ridicat pot contribui semnificativ la normalizarea nivelului de colesterol din sânge printr-o alimentație sănătoasă. O dietă scăzută de colesterol nu este foarte eficientă singură, este necesar să treceți la o dietă generală echilibrată.
Legumele proaspete, fructele și alimentele bogate în fibre, cum ar fi alimentele integrale, ar trebui să ocupe un loc mai înalt în meniu. Numai atunci când sunteți supraponderal este necesară o reducere suplimentară a greutății pentru a contracara arterioscleroza crescută și riscul de boli cardiovasculare.
Pentru fiecare 10 kg de slăbire, vă puteți aștepta ca colesterolul LDL să scadă cu 8 mg/dl. Se recomandă sfaturi nutriționale adaptate nevoilor individuale, care sunt oferite din ce în ce mai mult în cabinetele medicale. Ar trebui să vizați un IMC mai mic de 25 și o dimensiune abdominală mai mică de 94 cm (femeile sub 80 cm).
Evitarea alimentelor bogate în zahăr
Pentru a evita sau a reduce excesul de greutate, ar trebui să se reducă consumul de prea mult zahăr și carbohidrați simpli (de exemplu, glucoză), care sunt prezenți și în multe așa-numitele produse sănătoase de conveniență, cum ar fi cerealele. Pentru micul dejun și iaurturi foarte dulci. Prin urmare, pentru aceste produse și altele, este util să consultați informațiile privind conținutul de zahăr.
Evitați prea multe mezeluri și produse finite
Proporția de grăsimi animale, de exemplu în cârnați și produse lactate, ar trebui redusă în favoarea uleiurilor vegetale. Cu toate acestea, consumul crescut de grăsimi vegetale hidrogenate, cum ar fi acestea conținute în multe produse de patiserie, dar și în unele margarine, nu este o alternativă înțeleaptă la grăsimile animale.
Aceste grăsimi oxidate pot crește nivelul de oxicolesterol nesănătos din sânge, ceea ce, conform studiilor actuale, duce la tot mai multe depozite în artere. Oxicolesterolul sub formă de grăsimi hidrogenate este adăugat la multe produse finite pentru a le îmbunătăți consistența, gustul sau durata de valabilitate.
Creșteți colesterolul bun - dieta mediteraneană este ideală
Consumul unei diete echilibrate cu grăsimi vegetale în loc de grăsimi animale poate - pe lângă pierderea în greutate și exercițiile fizice regulate - să aibă un efect pozitiv asupra valorilor HDL. În locul grăsimilor animale, ar trebui acordată preferință grăsimilor vegetale și uleiurilor care conțin acizi grași polinesaturați. În cele din urmă, HDL se asigură că excesul de colesterol este transportat de la pereții arterelor la ficat, unde poate fi excretat în bilă. O mulțime de HDL - spre deosebire de o mulțime de LDL - poate, prin urmare, să scadă nivelul colesterolului, care are și un anumit efect protector împotriva arteriosclerozei și a atacurilor de cord.