Beneficiile lămâii, virtuțile, sănătatea și proprietățile nutriționale

Postat de Rédaction Medisite pe 05/05/2005 la 00:00

lămâii

Anotimpuri:

Lămâie: interes nutrițional

Bogat în vitamina C. Lămâia este o sursă naturală de vitamina C. 50 ml de suc de lămâie acoperă aproape o treime din aportul zilnic recomandat al acestei vitamine. Nu ezitați să-l utilizați în caz de scădere a tonului. Mai ales că lămâia conține și calciu, fier și minerale.
Sarac in calorii. Lămâia este unul dintre fructele cu cele mai puține calorii și, prin urmare, este perfect potrivită pentru dieta unei persoane care își urmărește greutatea.
Bogat în minerale. Lămâia este o sursă importantă de calciu (50mg/100g) și potasiu (160mg/100g).
Împotriva bolilor cardiovasculare. Lămâia este bogată în flavonoide (în piele și suc) și limonoide (în semințe și suc), substanțe antioxidante care ajută la neutralizarea radicalilor liberi care sunt dăunători organismului. De asemenea, conține fibre solubile capabile să scadă colesterolul. Datorită tuturor componentelor sale, lămâia ar putea preveni apariția bolilor cardiovasculare.

Lămâie: istoria sa

Născut la poalele Kashmirului, lămâia a ajuns în China în urmă cu aproximativ trei milenii. Aici i s-a dat numele de „limung”, pe care îl va păstra când va ajunge în Persia. Apoi a ajuns în Mesopotamia unde, în timpul captivității Babilonului, evreii au învățat să-l cultive. Ei s-au bucurat de acest fruct atât de mult încât l-au inclus în anumite ceremonii, cum ar fi Ziua Cortului. Grecii antici nu păreau să-l cultive prea mult, chiar dacă îl foloseau la festivități. Arabii au favorizat extinderea „li mum” (așa numeau lămâie) în întregul bazin mediteranean, din secolul al X-lea, și în special în Spania unde fructul a devenit „limon”, din care derivă anglo-saxonul ” lămâie ", și limonada noastră. La sfârșitul secolului al XV-lea, spaniolii și portughezii au stabilit lămâiul în Florida, unde încă prosperă.