Beneficiile legumelor verzi - INTERIALE

Acțiune

Legumele verzi își obțin culoarea din compoziția lor. Într-adevăr, acestea sunt bogate în clorofilă, care este un pigment prezent în toate plantele verzi. Funcția sa este foarte importantă, deoarece permite plantei să se hrănească prin realizarea fotosintezei.

legumelor

Aceste legume sunt cultivate în grădini sau mai mult pe câmpuri pentru culturi mai mari. Producția lor depinde de anotimpuri.

Pe lângă culoarea lor uimitoare, aceste legume sunt foarte interesante din punct de vedere nutrițional. Există o mare diversitate care oferă o varietate de arome și care permite consumatorilor să combine plăcerea și sănătatea.

De ce să mănânci legume verzi ?

Legumele verzi ajută la combaterea anumitor tipuri de cancer, diabet și tulburări cardiovasculare [1]. Într-adevăr, acestea sunt:

• Bogat în fibre: consumul regulat de legume verzi va ajuta la protejarea sistemului digestiv împotriva anumitor boli (boli inflamatorii, cancer de intestin, colon) și va facilita tranzitul intestinal datorită conținutului ridicat de fibre.
• Sursa de vitamine: A, C, K, B6, B9 (rol în imunitate, producerea de energie, capacitatea vizuală, ...).