Beneficiile mierii față de zahăr de ce să o alegi
Distribuția mare a zaharurilor oferă diferite substanțe artificiale în alimente sau ca aditiv. Chiar dacă unii producători susțin contrariul în componenta siropurilor de porumb sau de arțar, trebuie să credem că nu sunt pe deplin naturali. Mierea și zahărul nu fac excepție.
Oferă mai mulți nutrienți decât zahărul
Mierea este un agent de textură natural. Acesta adaugă aromă preparatelor dvs., la fel ca majoritatea zaharurilor. Cu toate acestea, el diferă de ceilalți prin faptul că nu suferă nici cea mai mică transformare. Se obține dintr-o încălzire simplă.
Comparativ cu zahărul de masă, mierea are mai multe proprietăți antioxidante și antimicrobiene. Păstrează toți nutrienții care nu sunt prezenți în acest îndulcitor. Conține de exemplu acizi organici, proteine și elemente azotate.
Acest lichid gros este, de asemenea, bogat în vitamine, în timp ce zahărul convențional oferă doar cantități foarte mici. Multe dintre elementele care îl constituie și care sunt în esență utile pentru buna funcționare a corpului.
Posibilitatea de a fi consumat mai puțin
Mierea și zahărul diferă prin dulceață. Adăugați câteva picături de miere în apă pentru a o face suficient de dulce. În plus, nu este gol de calorii, dimpotrivă, oferă până la 64 cal pentru 1 lingură contra 46 cal pentru 1 lingură de zahăr.