Beneficiile morcovului pentru sănătate; Marie Claire

sănătate

Adaugă la favorite Avantajele morcovilor

Se crede că morcovul a fost descoperit în urmă cu peste 5.000 de ani în ceea ce este acum Afganistan. În acel moment, cunoșteam soiuri cu piele albă, galbenă, roșie, verde, maro sau neagră. Morcovii portocalii așa cum îi cunoaștem astăzi sunt produsul intervenției umane datând din secolul al XVI-lea.

Consumate crude sau fierte, în suc sau în supă, morcovii se prepară ușor și se mănâncă proaspete în cea mai mare parte a anului, indiferent de culoarea lor. Ca bonus, ea dă obrajilor și feselor roz. Îl găsim pe tarabele noastre toamna și iarna

Morcovul dă o strălucire sănătoasă

O sursă de vitamina A, morcovii nu oferă altceva decât beneficii. Cunoscută pentru puterile sale antioxidante, această vitamină nu este doar esențială pentru creșterea copiilor mici, ci previne și îmbătrânirea celulelor și contribuie la sănătatea oaselor, a pielii și a ochilor pe tot parcursul vieții. Bogate în substanțe nutritive esențiale pentru organism, fibre, vitamine C și vitamine B6, morcovii au, de asemenea, avantajul de a fi foarte digerabile.