Beneficiile pentru sănătate ale florii de șofrănel!
șofran este o plantă stufoasă înflorită care a fost folosită în farmacii și vopsitori de secole. Foarte prosper în grădinile aride, are multe proprietăți fitoterapeutice larg exploatat în plante medicinale.
floarea șofranului, de înflorire de vară și dotat cu calități decorative excepționale, se consumă sub formă de ceai de plante pentru a proteja arterele coronare. Găzduiește semințe bogate în acizi grași esențiali folosiți pentru a produce un ulei vegetal cu virtuți scăderea colesterolului și cardioprotector.
Prezentarea șofranului
șofran este o plantă mediteraneană împărțită în aproape 20 de specii. Oleaginoase și medicinale, este una dintre cele mai vechi culturi ale omenirii.
Istoria și utilizarea tradițională a florii de șofrănel
Șofrana a fost folosită de la Matusalem în multe scopuri:
- Pregătiți masa pentru a hrăni animalele
- Faceți săpun folosind tulpinile sale
- Consumat pentru frunzele și semințele sale
- Aplicat în medicina tradițională
- Utilizat în colorarea țesuturilor și a meselor
Deși originile sale diferă în funcție de sursele consultate, denumirea de „șofran” ar proveni din rădăcina ebraică „ Kartami Ceea ce înseamnă a vopsi: în raport cu calități de vopsire.
Etimologic, a fost apoi preluat de cuvântul arab „ Kurthum „Și termenul latin” Carthamus ": Denumirea botanică a plantei.
virtuți ale șofranului au fost cunoscuți de atât de mult timp încât este ușor să-i urmăriți dezvoltarea pe parcursul civilizațiilor.
De laantichitate, cartamină: materialul colorant roșu și galben extras din floarea sa a fost folosit în Egipt pentru vopsirea țesăturilor în purpuriu.
Oamenii de pe Nil l-au folosit și în ceremoniile de îmbălsămare pentru a impregna bandajele din jurul mumiilor datorită efectelor anti-mucegai care i-au fost atribuite.
Pe partea laterală a Franţa, fșofranul lor a fost mult timp exploatat pentru potențialul său de colorare. A fost cultivat substanțial în Alsacia, în regiunea Midi și Lyonnaise. Din păcate, cultura sa a devenit depășită din secolul al XIX-lea, după apariția coloranților sintetici.
semințe de șofran, recoltate în octombrie, au fost folosite pentru a produce uleiuri comestibile sau pentru uz extern. Etiopienii și indienii le consumau în mod tradițional decojite și prăjite pentru a le spori calitățile gustative.
La fel de planta ornamentala, șofran a fost apreciat și pentru numeroasele sale flori și decorativ care înfloresc între iulie și septembrie: în inima verii.
Au fost prescrise în Farmacopeea chineză Pentru a lor beneficii nutriționale decât curativ. șofran a servit ca tratament pentru rujeolă și dureri abdominale.
La rândul lor, americanii au folosit de multă vreme această plantă pentru ea virtuți aristolochice (șofranul reglementează regulile) și sudorific.
Din cele mai vechi timpuri,ulei de șofrănel, renumit pentru calități antiinflamatorii, a fost recomandat pentru aplicare locală după scăldat pentru ameliorarea pielii sensibile, uscate sau iritate.
De-a lungul peregrinării sale și în funcție de popoare și culturi, șofran cunoscute multe nume:
- Semințe de papagali: referitor la papagalii care au apreciat gustul amar al semințelor sale.
- Soarele Indiei: datorită obișnuinței sale la soare și creșterii sale spontane pe pustiu și marginile versanților indieni.
- Șofran bastard, șofran fals sau Safranon: datorită asemănării sale nedumeritoare cu pistilele de șofran.
Într-adevăr, floretele sale portocalii produc o culoare similară cu cea a șofranului.
Șofranul este practic o plantă care a fost folosită încă din zorii timpului decorați, colorați și îngrijiți !
Descrierea botanică a șofranului
Din familia Asteraceae, șofran este o plantă de bază - înaltă de 60 cm până la 1 m - destul de aproape de ciulin, anuală sau bienală și adesea spinoasă.
Originar din Orientul Apropiat, mai exact Semiluna Fertilă, se caracterizează prin frunzele sale piele, alungite și dințate.
Acestea, de culoare verde închis, sunt împodobite cu frumoase flori galbene-portocalii strălucitoare, tubulare și foarte purtătoare de miere, constituind o sursă importantă de polen pentru albine și alte insecte polenizatoare.
O plantă nesigură, șofranul necesită foarte puțină întreținere și se înmulțește destul de repede prin simpla semănare a semințelor.
Deși crește cel mai bine pe soluri bogate în humus, acizi sau alcali, se adaptează bine la solurile sărace și pietroase.
Temându-se de frig și umiditate, șofranul preferă locațiile însorite, orientate spre sud sau vest.
Tulpinile sale împodobite cu un cap mare de flori alcătuit din mai multe flori sunt impresionant de puternice și rezistă cu curaj la rafalele puternice de vânt.
Această plantă perenă este capabilă, datorită rădăcinii sale de până la 2 m adâncime, să îndepărteze apa și nutrienții de care are nevoie.
Produce, după înflorire, semințe comestibile care variază în culori de la alb la maroniu, până la dungi albe cu negru, maro sau gri.
În zilele noastre, șofranul se găsește în întreaga lume: Japonia, Australia, Iran, America Centrală și America de Sud.
Este cultivat în China pentru floretele sale, care, odată uscate și măcinate, sunt integrate în producția de ceaiuri, considerate a fi revigorante.
În India și Etiopia, este utilizat în principal pentru consumul de alimente de către populațiile indigene.
O singură specie din această plantă este disponibilă pentru vânzare în Franța: șofran vopsitori sau Carthamus tinctorius.
Numeroasele beneficii ale florii de șofrănel
floarea șofranului are multe virtuți exploatat atât în medicina pe bază de plante decât în diverse industrii chimice.