Beneficiile pentru sănătate ale nectarinelor

Adesea confundată cu nectarina și piersica, nectarina este un fruct de piersică suculent și delicios. În plus, este bun pentru sănătate datorită contribuțiilor sale nutritive semnificative. Descoperiți beneficiile sale pentru sănătate, metodele de gătit și conservare.

Ce este o nectarină ?

Nectarina este un fruct din piersic. Aceasta este o varietate de piersici rezultate dintr-o mutație naturală. Această mutație înseamnă că nectarina nu are păr ca piersica. Pielea sa netedă și strălucitoare poate lua culori diferite în funcție de varietate: roșu sau roșu punctat de galben. Carnea sa poate fi, de asemenea, galbenă sau albă. Acest fruct are, de asemenea, particularitatea de a avea un nucleu liber. Acest lucru nu aderă la scaun și se poate desprinde cu ușurință. Nectarina este ușor de transportat, deoarece nu este fragilă. În plus, este sărac în calorii, dar bogat în substanțe nutritive.

Aportul caloric al nectarinelor

Delicios, nectarina este cunoscută ca fiind suculentă și parfumată. De asemenea, este sărac în calorii. Această drupa este chiar unul dintre fructele cu cele mai puține calorii care există, ceea ce îl face un excelent aliat de slăbire. Într-adevăr, 100 g de nectarină furnizează numai 43 Kcal. Știind că cântărește în medie 150 g, o nectarină este, prin urmare, echivalentă cu 65 de calorii, în timp ce majoritatea fructelor au o valoare energetică de 86 kilocalorii. Acest aport scăzut de calorii este favorizat de conținutul ridicat de apă de 88 g la 100 g și de rata sa limitată de carbohidrați.

Nectarină nutritivă

Din familia Rosaceae, nectarina este apreciată și pentru valorile sale nutritive. Într-adevăr, este bogat în nutrienți, apă și fibre. În detaliu, 100g de nectarină vor absorbi 1,16g de proteine, 0,31g de grăsimi, 8,9g de carbohidrați, 87,6g de apă și 1,7g de fibre. Nectarina este, de asemenea, o sursă excelentă de minerale de tot felul. Aceeași cantitate din acest fruct asigură o contribuție de:

5,4 mg vitamina C;
105 μg de provitamină A;
0,77 mg de vitamina E;
4,38 mg calciu;
201 mg potasiu;
2,2 µg de seleniu.

Aceste contribuții sunt deosebit de bune pentru sănătate, în special pentru a contracara efectele îmbătrânirii.

Beneficiile nectarinelor galbene și albe

Indiferent dacă este galben sau alb, nectarina este benefică pentru sănătatea dumneavoastră. Diferența dintre cele două soiuri este doar la nivelul gustului. Nectarina cu carne galbenă este cunoscută a fi mai dulce. Nectarina albă, pe de altă parte, are un gust mai rafinat. În ceea ce privește sănătatea, cantitatea mare de apă conținută în acest fruct este răcoritoare și diuretică, permițând eliminarea toxinelor proaste din organism. Concentrația sa de fibre ajută la accelerarea tranzitului intestinal. Într-adevăr, acest fruct are proprietăți laxative și protectoare pentru organism. Antioxidanții furnizați de nectarină luptă împotriva îmbătrânirii celulelor și a dezvoltării anumitor forme de cancer. Fierul pe care îl conține ajută și la combaterea anemiei, de exemplu.

În plus, mineralele furnizate de nectarină sunt benefice sănătății în multe moduri:

Conținând vitamina C, nectarinele ajută la neutralizarea radicalilor liberi și la stimularea sistemului imunitar.
Potasiul pe care îl furnizează este implicat în reglarea tensiunii arteriale. Această particularitate ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. Potasiul ajută și la limitarea producției de colesterol rău.
Colorarea nectarinei se datorează prezenței beta-carotenului. Acesta din urmă este considerat a fi precursorul vitaminei A. Este benefic pentru dezvoltarea oaselor și a dinților. De asemenea, ajută la protejarea ochilor împotriva agresiunilor externe.
Extern, frunzele de nectarină pot fi folosite pentru ameliorarea arsurilor.