Beneficiile pentru sănătate ale; o dietă asiatică

Beneficiile pentru sănătate ale unei diete asiatice

Potrivit cercetărilor, oamenii asiatici sunt mai puțin predispuși la boli cronice decât oamenii occidentali. Caucazienii au o rată a mortalității prin cancer cu 65% mai mare decât asiaticii și insulele din Pacific. Medicii și geneticienii sunt de acord că, în timp ce genetica poate juca un rol în dezvoltarea unor tipuri de cancer, genetica este mai puțin implicată decât alegerile alimentare și stilul de viață al unei persoane.

pentru

Pentru a reduce riscul de cancer și alte boli cronice, unii medici recomandă trecerea la o dietă de inspirație asiatică. Este vorba de a mânca mai puțină carne și produse lactate, crescând în același timp consumul de produse întregi din soia, pește cu apă rece și o varietate de fructe și legume colorate.

Produsele din soia întregi, cum ar fi tofu, tempeh și miso, sunt bogate în fitoestrogeni numiți izoflavoni. Aceste izoflavone au fost studiate pentru a determina beneficiile lor pentru sănătate pentru populația asiatică. Rezultatele indică faptul că proprietățile estrogenice și antioxidante ale compușilor pot ajuta la explicarea legăturii cu scăderea colesterolului și prevenirea bolilor de inimă și a anumitor tipuri de cancer.