Beneficiile pentru sănătate ale revistei figs santé
Moale și dulce, smochinul este fructul emblematic al lunii septembrie care trebuie inclus în multe rețete sărate sau dulci. Este bogat în antioxidanți, minerale, fibre. O adevărată mină de beneficii pentru un aport rezonabil de calorii.
Două-trei smochine (aproximativ 100 g) asigură 10% din necesarul zilnic de calciu, mineral esențial pentru oase. De asemenea, conține 2,3 g de fibre la 100 g, un atu pentru un tranzit bun.
3 motive bune pentru a mânca smochine
Smochinele luptă împotriva constipației
„Conține în principal fibre insolubile, în special în piele și semințe”, explică dietista Véronique Liégeois. Acestea din urmă absorb apa din tractul digestiv, previn scaunele dure și uscate și facilitează tranzitul intestinal la persoanele cu constipație. " smochine uscate sunt și mai eficiente, deoarece sunt mai bogate în fibre și magneziu, de asemenea laxative. Dar sunt mai calorici: 252 kcal/100 g. Aveți grijă, acestea pot conține sulfiți, alergeni !
Smochinul protejează vasele de sânge
Acest fruct conține antociani, pigmenți care îi conferă culoarea mov, cu excepția câtorva soiuri albe.
„Aceste antocianine întăresc rezistența vaselor de sânge mici și reduc riscul de roșeață a pielii”, specifică Véronique Liégeois.
Smochinul îmbunătățește elasticitatea pielii
Conține flavonoide și seleniu care sunt antioxidanți. Aceștia acționează, printre altele, asupra pielii, îmbunătățindu-i elasticitatea și conferindu-i astfel mai mult dinamism.
Aveți grijă în caz de alergie sau intestin iritabil !
- Dacă sunteți alergic la mesteacăn: smochinul conține peptide care sunt proteine similare cu cele ale mesteacănului (alergie încrucișată între polen și alimente). Consumat crud, smochinul poate provoca senzații de mâncărime sau arsură în gură, buze și gât. Poate fi consumat gătit, deoarece gătitul distruge alergenul.
- Dacă suferiți de intestin iritabil sau diverticuloză: evitați smochinele, deoarece achenele lor (boabe mici) sunt iritante. Ele pot provoca dureri abdominale ...