Beneficiile pentru sănătate ale zmeurii - HortitecNews
Zmeura este o boabe populare cu o culoare bogată și un gust dulce și suculent. Sunt o sursă bună de vitamine, minerale și antioxidanți.
Zmeura poate varia de culoare de la soiurile populare de roșu și negru la violet, galben sau auriu. Fiecare culoare a boabelor are o compoziție unică de vitamine, minerale și antioxidanți.
În acest articol, aruncăm o privire asupra beneficiilor pentru sănătate ale zmeurii roșii. Oferim o defalcare nutrițională, discutăm modalități de a încorpora zmeura în dietă și explicăm riscurile potențiale pentru sănătate.
Avantaje:
Conținutul de antioxidanți din alimentele vegetale, cum ar fi zmeura, poate ajuta la prevenirea unei game de probleme de sănătate.
Vitaminele C și E, seleniul, beta-carotenul, luteina, licopenul și zeaxantina sunt toate exemple de antioxidanți și se găsesc toate în zmeură.
Zmeura mai conține substanțe chimice vegetale numite flavonoide, care au efecte antioxidante.
Antioxidanții ajută organismul să elimine substanțele toxice numite radicali liberi. Corpul produce unele dintre aceste substanțe în timpul proceselor metabolice, dar altele sunt rezultatul unor factori externi, cum ar fi alimentele nesănătoase și poluarea. Alimentele nesănătoase includ alimentele procesate și cele bogate în grăsimi și zahăr.
Dacă rămân prea mulți radicali liberi în organism, aceștia pot deteriora celulele și pot duce la diverse probleme de sănătate.
Zmeura este, de asemenea, o sursă bună de fibre. O cană de zmeură conține 8 grame (g) de fibre. Ghidurile actuale recomandă adulților în vârstă de 19 ani și peste să consume între 22,4 g și 33,6 g de fibre pe zi, în funcție de vârstă și sex.
Puterea creierului
Experții au sugerat că consumul unei diete bogate în antioxidanți poate sprijini sănătatea creierului și a sistemului neurologic.
Există unele dovezi că vitaminele C și E pot ajuta la protejarea capacității unei persoane de a gândi și a-și aminti informațiile pe măsură ce îmbătrânesc. Zmeura conține aceste vitamine antioxidante.
Aflați care alimente sunt surse bune de antioxidanți.
Sanatatea inimii
Cercetările au arătat că un grup de flavonoide, în special - antocianine - poate suprima inflamația care poate duce la boli cardiovasculare. Antocianinele sunt prezente și în zmeură.
Diversi antioxidanți pot reduce riscul unei boli cardiovasculare, prevenind acumularea de trombocite și scăderea tensiunii arteriale utilizând mecanisme antiinflamatorii.
American Heart Association încurajează majoritatea oamenilor să își mărească aportul de potasiu și să reducă cantitatea de sodiu din dieta lor. Aceste ajustări dietetice pot ajuta la prevenirea tensiunii arteriale crescute, un factor de risc pentru bolile cardiovasculare.