Beneficiile pentru sănătate; papaya - Marie Claire
Adaugă la favorite triocean/istock
Fruct în formă de pară cu pielea verde până la portocaliu, dar cel mai adesea galben, papaya are carne portocalie și o inimă umplută cu semințe negre. Cu un gust de carne ca pepene galben și zmeură, este copt când, sub degete, pulpa cedează ușor. Dacă carnea este comestibilă, semințele sunt, de asemenea, comestibile: odată uscate și bătute, ele aduc o atingere piperată delicată, care poate fi ușor folosită ca condiment.
Papaya este disponibilă tot timpul anului pe tarabe: papaya este un producător obișnuit de fructe. Când este copt, se consumă crud, dulce în deserturi sau sărat în multe salate asiatice. Încă verde, papaya poate fi gătită ca un dovleac sau un cartof dulce.
Papaya într-o dietă
Ușoară, papaya conține abia 33 de calorii la 100 de grame de carne de fructe. Pentru aceeași cantitate, oferă o doză de 7,5 grame de carbohidrați, puține proteine și o doză aproape nulă de lipide. Secretul papaya constă în conținutul său ridicat de fibre (2 grame la 100 de grame de fructe), aduce o senzație rapidă de sațietate și facilitează tranzitul intestinal.
Bogată în diferite vitamine (B5, B9 și C), papaya este un concentrat de vitalitate: aceste vitamine sunt cunoscute pentru a promova un impuls energetic imediat. Gourmet, papaya este un fruct de preferat în timpul unei diete pentru a satisface poftele mici în timpul zilei și pofte dulci care pot înclina o dietă.
Papaya este un cocktail de antioxidanți
Antioxidanții concentrați în papaya pot preveni diverse probleme de sănătate: boli cardiovasculare, cancer, îmbătrânirea țesuturilor etc. Ajută la combaterea radicalilor liberi din dietă care poluează organismul și contribuie la provocarea acestor disfuncții. Pe lângă proprietățile sale energetice, vitamina C conținută în papaya ajută la protejarea organismului și acționează pentru combaterea infecțiilor. De asemenea, ajută la vindecare.