Beneficiile proteinelor din zer; Vitamina B12 MARNYS
Publicat: 6 octombrie 2020 | 4 '
Proteinele sunt prezente în fiecare celulă din corpul uman, deci sunt incluse în dietă esenţial sunt folosite pentru a repara celulele deteriorate și a produce altele noi.
De aceea, acestea sunt deosebit de importante în faza de creștere a copiilor și adolescenților, a femeilor însărcinate și a sportivilor. Structura lor de bază este un lanț de aminoacizi, care sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului.
Proteine din zer (de asemenea Proteine din zer este un derivat al procesului de coagulare a laptelui și, pe lângă grăsimi, vitamine și minerale, oferă cantități mari de aminoacizi esențiali care sunt necesari pentru funcțiile proteinelor din corpul nostru. Prin urmare, este bogat în substanțe nutritive.
Prin urmare, este și o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate dintre cele mai bune surse de proteine disponibile pentru nutriție. În plus, este foarte digerabil, deoarece este absorbit rapid în intestin.
Cum obțin proteine?
Alimentele bogate în proteine sunt descompuse în aminoacizi în timpul digestiei, care sunt necesare funcționării corpului uman. Corpul nu poate produce în sine aminoacizi esențiali, așa că trebuie să-i obținem prin alimente. Acești aminoacizi pot fi găsiți în:
- Surse animale: in absenta. Carne, lapte, pește precum tonul și albușuri de ou.
- Surse vegetale: Soia, fasole, leguminoase, nuci precum nucile, ovăzul sau boabele precum germenii de grâu sau quinoa.
Prin urmare, nu este necesar să consumați produse de origine animală pentru a obține proteinele necesare în dietă. De asemenea, este posibil să le obțineți prin alimente sau Suplimente alimentare a consuma, în general în Forma de pulbere pentru amestecarea cu apa, lapte sau pentru prepararea smoothie-urilor.
De câte proteine am nevoie pe zi?
Pentru adulții care nu fac exerciții fizice în mod regulat, cantitatea zilnică recomandată de aport de proteine este de aproximativ 1 gram pe kg de greutate corporală.
Cu toate acestea, dacă o faci Fă sport regulat, corpul tau are nevoie de o cantitate mai mare, aproximativ 1,2 până la 2 grame pe kg de greutate corporală.
Este recomandabil să distribuiți consumul zilnic în mod egal pe parcursul zilei și cu unul sesiune de antrenament moderată după maxim 60 de minute între 15 și 25 de grame a lua.
O cantitate excesivă de proteine ar depăși aportul de peste 2 grame pe kg pe zi, atunci când organismul nu mai poate să o proceseze.
Masa musculară și proteine
De-a lungul anilor, volumul masei musculare scade treptat, ceea ce duce la o creștere a procentului de grăsime. Cu toate acestea, cu o dietă adecvată de proteine și o activitate fizică, putem provoca încetinirea acestui proces natural.
Se recomandă aportul de proteine de calitate precum zerul. Este eficient și împotriva pierderii musculare legate de vârstă pentru creșterea și menținerea mușchilor, mereu combinat cu antrenamentul de forță.
Nutrienții furnizați de zer pot ajuta la repararea mușchilor și pot maximiza beneficiile activității fizice.
Proteine din zer pentru o îmbătrânire sănătoasă
Tocmai de aceea poate fi luat în considerare consumul de proteine din zer la vârstnici a pierderii progresive și naturale a masei musculare fi. Compoziția și substanțele nutritive sunt necesare pentru a limita pierderea musculară în timpul îmbătrânirii.
Vitamina B12 și proteina din zer
Pe lângă faptul că este o sursă excelentă de proteine, zerul oferă și alți nutrienți și vitamine. Printre acestea se remarcă un salariu ridicat Vitamina B12 a apărut.
Această vitamină se adaugă funcției normale a Sistemele imune și nervoase în diverse procese din corp, așa Metabolismul energetic si Reducerea oboselii și epuizării implicate. În plus, este și la Diviziune celulara iar la Formarea de celule roșii din sânge implicat.
Prin urmare, menținerea nivelurilor adecvate de vitamina B12 este esențială pentru funcționarea corpului nostru.
S-a arătat că între 10% și 15% dintre cei peste 60 de ani sunt deficienți în vitamina B12, deci o dietă echilibrată care include proteine din zer poate fi de ajutor în creșterea nivelului acestei vitamine în organism. O dietă sănătoasă și un stil de viață pot fi suplimentate cu proteine din zer.
Cum să luați proteine din zer
Proteina din zer este ușor de adăugat în dieta dvs., deoarece este de obicei sub forma unui Pudra care se adaugă lichidelor sau iaurturilor, astfel încât să poată fi amestecat cu apă și lapte și, de asemenea, adăugat la smoothie-uri.
Această formă de proteină este mai bine tolerat decât alte suplimente care nu conțin zer, deși ingerarea prea multă a acestuia nu este benefică doar organismului atunci când cantitatea zilnică recomandată este depășită în funcție de greutatea corporală și de activitatea fizică, dar poate provoca și indigestie.
- Arnarson, A. 10 Beneficii de sănătate ale proteinelor din zer bazate pe dovezi. Linia de sănătate. Iunie 2017.
- Greive E. și colab. Efectele suplimentării prelungite a proteinelor din zer și a antrenamentului de rezistență asupra biomarkerilor cu starea vitaminei B12: o intervenție randomizată de 1 an la adulții sănătoși în vârstă (studiul CALM). Nutrients.12 (7): 2015. Jul, 2020.
- Clinica Mayo. Proteína de suero. Iunie 2018.
- Sharp MH. și colab. Efectele proteinei din carne de vită, pui sau zer după antrenament asupra compoziției corpului și performanței musculare. J Strength Cond Res. 2018; 32: 2233-2242.
- Theimer, S. ¿Está consumando demasiada proteína?. Clinica Mayo. Martie 2017.
- West, D. și colab. Suplimentarea cu proteine din zer îmbunătățește metabolismul proteinelor din întregul corp și recuperarea performanței după exercițiul de rezistență: un studiu încrucișat dublu-orb. Nutrienți, 9 (7): 735 iulie 2017.
Distribuiți pe rețelele sociale