Beneficiile și virtuțile coacăzei negre pentru sănătate

Cassis, a numelui său ribes nigrum, este un arbust de fructe stufoase de la 1 m la 1,50 m înălțime și al cărui fruct oferă multe beneficii și virtuți pentru sănătate.

Originar din Europa și Asia, aparține familiei Rosaceae. Coacăzul negru a fost cultivat de la sfârșitul secolului al XVI-lea pentru atracțiile sale culinare, atât în gem, deserturi, cât și în patiserie.

Coacăze negre și beneficiile sale pentru sănătate

Coacăzul negru a fost recunoscut de mult timp pentru numeroasele sale beneficii și virtuți pentru sănătate.

Dacă boabele de coacăz negru cântăresc doar câteva grame, este foarte bogată în vitamina C.

frunze de coacăze negre au virtuți diuretice și antireumatice. Acestea determină eliminarea acidului uric și a purinelor și, prin urmare, sunt recomandate în tratamentul general al artritei și arteriosclerozei (întărirea arterelor).
De asemenea, se pare că frunzele de coacăz negru activează producția de cortizol de către glandele suprarenale și astfel stimulează activitatea sistemului nervos simpatic. Prin urmare, ei ar contribui la scad efectele stresului

Știați ?

> Utilizare internă:

Suc, sirop, jeleu de coacăze negre: se pregătesc cu fructele de pădure. Remedii desigur, dar și dulciuri delicioase. Consumați imediat ce căutați virtuți terapeutice coacăz negru.

Vin de Cassis: se macerează timp de 3 zile 500 g de fructe de pădure în 1 l de vin roșu. Se trece printr-o sită, se adaugă un sirop de zahăr. Consumați un pahar înainte de fiecare masă. Impotriva limfatism, boli de nutriție si tulburări de vârstă.

Cassis: într-o sticlă, uscați fructele, alternând un strat de fructe și un strat de zahăr pudră. Măcelar, lasă să macereze câteva luni, adăugând din când în când. Apoi filtrați, veți obține un lichior