Beneficiile și virtuțile gutuiului pentru sănătate
Gutuiul sau Cydonia vulgaris, din gutui este un fruct plin de beneficii și verde pentru sănătate. Acest fruct galben în formă de pară aparține familiei Rosaceae.
Gutuia este originară din Asia Mică, poate atinge 5 m înălțime. Primăvara, înflorește flori roz sau albe. Gutuia o găsim în toamnă.
În Franța o găsim 3 soiuri de gutui: campioana, Uriașul din Vranja, gutuiul Portugaliei.
Gutuia este originea cuvântului „marmeladă”. Într-adevăr, derivă din greacă, „marmelada” care înseamnă gem de gutui.
Citește și:
Gutuia, pentru înregistrare:
Gutuia a fost cultivată de mai bine de 4000 de ani înainte de Iisus Hristos, pe malul Mării Caspice .
Grecii au iubit-o cu miere. Ei au comparat acest fruct cu Afrodita, zeița iubirii și a fertilității.
Romanii foloseau gutuiul pentru aromele sale în parfumerie.
Arabii l-au folosit pentru proprietățile sale medicinale.
În Evul Mediu, bogații îl savurau în mod regulat, ca semn al puterii lor.
Gutuia: beneficii și virtuți pentru sănătate
Gutuia are grijă de intestinele tale.
Gutuia este o antidiareic foarte puternic, datorită celor 2 componente:
- Fibrele prezente în cantități mari (6g/100g), (pectină în principal), rețineți apa.
- taninuri (70 mg/100g) încetinesc contracțiile tractului digestiv și, prin urmare, progresia bolusului alimentar.
- Combinate, fibrele și taninurile sunt excelente pentru prevenirea diareei, asigură reglarea tranzitului.
Gutuia are și o proprietate antiseptic și păstrează mucoasa intestinală.
La nivel gastric, gutui calmează arsurile la stomac.
Fibrele joacă, de asemenea, un alt rol esențial: participă la reducerea nivelului de colesterol. Acest lucru scade riscul de boli cardiovasculare, diabet și obezitate.
Gutuia ajută la vindecare. Se înmoaie în caz de fisuri, fisuri sau arsuri.
În medicina pe bază de plante, gutuiul este utilizat pentru tratarea insuficienței hepatice, precum și a tuberculozei.