Beneficiile și virtuțile pepenelui pentru sănătate
Există multe varietăți de pepene galben, cum ar fi pepene galben de iarnă, care sunt de culoare galbenă și de formă ovală, cu carne foarte palidă. Dar cel mai consumat de francezi rămâne pepenele Cantaloup-Charentais, rotund și cu carne portocalie.
Este produs în sudul Franței și în regiunea central-vestică. După Spania și Italia, suntem al treilea producător european de pepene galben.
Pepenele galben este cunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătatea noastră.
Citește și: cum să crești pepeni
Pepenele galben, pentru înregistrare
Originea pepenelui galben este încă incertă. Cu toate acestea, este suspectată o origine africană. Într-adevăr, știm că egiptenii au cultivat pepene galben deja cu 500 de ani înainte de JC.
Abia în secolul al XV-lea a sosit pepenele în Franța, prin regele Carol al VIII-lea. Pepenele galben provenea din moșia Cantaluppo din Roma, de unde și numele său „pepene galben cantalup”
Regina Ioan II de Napoli a folosit pepene galben pentru proprietatea sa anti-îmbătrânire. A aplicat felii subțiri de pepene pe fața ei pentru a-i asigura un ten strălucitor.
Pepene galben sau Cucumis melo catre unul carne suculent și dulce, ceea ce face din această legumă produsul vedetă al verii.
Dupa cum dovlecei, castravete, pepene sau dovleac, pepenele galben face parte din familia numeroasă a cucurbiți.
Pepenele galben și beneficiile sale pentru sănătate
La plăcerea papilelor gustative se adaugă proprietăți curative și preventive.
Abundența de apă (90%), face pepene galben a puternic diuretic. Previne retenția de apă și vă purifică corpul prin eliminarea toxinelor.
Pepenele are și un proprietate laxativă. Fibrele prezente în cantități mici (1%) asigură un tranzit intestinal mai bun. Este recomandat în cazurile de constipație ușoară și pentru a lupta împotriva hemoroizilor.
Pepenele are puterea de a limitează îmbătrânirea prematură a pielii, acesta este un excelent antioxidant.
Mulțumită vitamina C, pepenele galben reduce riscul debutul bolilor cardiovasculare și al cancerului.
Pepenele reglează tensiunea în caz de'Hipertensiune arteriala, datorită conținutului său de potasiu (300 mg/100g).