Beneficiile spirulinei pentru slăbire și sănătate!
Cuprins
Dacă există o singură mâncare căreia îi atribuim o mie și una de virtuți, aceasta este spirulina! Poate ai auzit deja de aceste alge, considerate un adevărat superaliment care te-ar ajuta și să slăbești. ?!
Dacă ați auzit vreodată de acest aliment minune, probabil că v-ați întrebat dacă ar fi de fapt benefic pentru dvs., pentru sănătatea dumneavoastră generală și pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate. ?!
Poate chiar v-ați făcut propriile cercetări, mai ales în magazinele ecologice unde sunt oferite multe mărci ale acestui superaliment, vândute sub formă de pulbere, fulgi sau tablete de pulbere comprimată. ?!
La prima vedere, cert este că acest aliment este scump !
Când încercăm să aprofundăm un pic mai mult problema, ne dăm seama că toate afirmațiile conferite spirulinei din punct de vedere al sănătății nu se bazează pe niciun studiu științific serios, demonstrând cu certitudine interesul suplimentului cu spirulina. !
Cu toate acestea, aceste alge sunt într-adevăr un concentrat de micronutrienți care poate fi extrem de benefic pentru sănătate. !
În ceea ce privește pierderea în greutate, compoziția sa îl poate face, teoretic, și un aliat de alegere, atunci când doriți să slăbiți !
Prin urmare, vă sugerez să descoperiți în acest articol beneficiile reale pe care le aduce cu adevărat spirulina.
Vom studia spirulina într-un mod concret, pe baza naturii sale sau a valorii sale nutritive, pentru a ști dacă își merită titlul de „superaliment”. !
Datorită lecturii acestui articol, veți cunoaște avantajele reale ale acestei alge marine aparent nu ca celelalte, pentru pierderea în greutate, dar și pentru sănătatea dumneavoastră. !
Spirulina: valoare nutritivă
Spirulina și o cianobacterie, adică o microalgă foarte bogată în clorofilă și ficocianină, care va pigmenta această algă, dându-i o culoare care variază între cian și verde închis.
Există mai multe specii de cianobacterii, deci este foarte important, dacă doriți să vă completați dieta cu spirulină, să verificați cu atenție când cumpărați produsul, dacă pe ambalaj apare termenul „spirulina”. !
Într-adevăr, evitați un produs care indică, de exemplu, pur și simplu „alge albastre” sau „alge albastre-verzi”.
Unele alge albastre-verzi pot produce toxine care fac algele improprii pentru consum. Pe de altă parte, algele, în general, pot fi contaminate de metale grele (spirulina, de asemenea, preferată, din agricultura ecologică).
Dacă este originar din America de Sud, Africa sau Asia, în Franța au apărut multe ferme de producție. Acest lucru se datorează reputației sale miraculoase și, prin urmare, potențialului comercial pe care îl reprezintă. !
Acum că sunt făcute prezentările, să aruncăm o privire mai atentă asupra valorii nutritive a acestei alge marine și a ceea ce o face atât de specială ...
SPIRULINA
VALOARE NUTRITIONALA
Pentru 100 g spirulină
Calorii
316 - 452 Kcal
MACRONUTRIENȚI
Proteină
55 - 70 g
Glucidele
15 - 25 g
Din care fibre dietetice
Din care saturează
Din care acizi grași mononesaturați
Din care acizi grași polinesaturați
VITAMINE
Vitamine
Pe 5 g (1 rație zilnică)
% A.J.R (diurna recomandată)
Pro - vitamina A (beta-caroten)
7 mg
500%
Vitamina C
0,5 mg
0,45%
Vitamina E
0,5 mg
5%
Vitamina B1
0,17 mg
15%
Vitamina B2
0,2 mg
15%
Vitamina B6
0,005 mg
2%
Vitamina B9
5 μg
0,8%
MINERALE
Calciu
50 mg
5%
Magneziu
20 mg
10%
Fosfor
40 mg
4%
Potasiu
70 mg
2,5%
Sodiu
52,5 mg
2,6%
ELEMENTE URMĂ
Fier
9 mg
50%
Zinc
0,15 mg
1,5%
Cupru
0,06 mg
2,5%
Mangan
0,25 mg
8,5%
Un lucru este sigur în legătură cu spirulina, este că conține substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea umană. !
Într-adevăr, compoziția și contribuția nutrițională a acestor alge, o fac pur și simplu un aliment extraordinar, în comparație cu alimentele convenționale pe care le consumăm de obicei.
În primul rând, trebuie remarcat faptul că spirulina conține în medie între 50 și 70% din masa sa totală sub formă de proteine !
Valoarea biologică a spirulinei este, de asemenea, destul de bună, cu o valoare de 60 până la 80%. Aceasta înseamnă că proteina din aceste alge este mai degrabă digerabilă și bine asimilată.
A nota: deși considerată a fi o plantă, spirulina este de origine bacteriană. Ceea ce este foarte interesant este că are toți aminoacizii esențiali (constituenți ai proteinelor, dar pe care organismul trebuie să îi găsească absolut în alimentație, în ceea ce privește elementele esențiale), oferind astfel o proteină completă, de aceeași calitate ca o proteină animală.
Aceasta înseamnă că spirulina conține de aproximativ 3 ori mai multe proteine decât carnea sau peștele, la o masă egală, fiind în același timp de calitate identică sau chiar superioară anumitor proteine animale. !
Algele marine vă oferă, de asemenea, acizi grași esențiali (în special omega-6), ceea ce nu este neapărat un lucru bun, deoarece acest acid gras esențial este totuși omniprezent în dieta clasică și are proprietăți inflamatorii.
Spirulina, pe de altă parte, oferă multe vitamine, precum și beta-caroten (precursorul vitaminei A) și multe alte minerale și oligoelemente, după cum puteți vedea în tabelul nutrițional, puțin mai mare în acest articol. articolul !
În plus, aceste alge, deosebit de bogate în clorofilă, ar putea ajuta la absorbția fierului în sânge, fără a menționa că oferă și o enzimă foarte importantă: superoxidul dismutază ( GAZON ) care are un rol central în oxidarea radicalilor liberi.
Pe scurt, enzima antioxidantă este cea care elimină radicalul liber „superoxid”, protejând astfel celulele dvs. de oxidarea cauzată de acest radical liber.