Beneficiile supei
Bogat în fibre dietetice
Legumele sau leguminoasele (fasole, linte, mazăre etc.) adăugate în supă sunt o sursă bună de fibre. Aceste componente ale plantei sunt importante pentru echilibru, deoarece promovează tranzit intestinal bun.
- Adăugați proteine pentru a obține o supă mai hrănitoare
Pentru a adăuga consistență supelor și a le transforma într-o masă reală, tot ce trebuie să faceți este să includeți ingrediente bogate în proteine. Având în vedere compoziția lor specifică, proteinele joacă un rol cheie în toate procesele corpului (reînnoirea celulelor și organelor musculare, formarea sângelui, imunitatea etc.). Prin urmare, acestea trebuie integrate în fiecare masă. În supă, adăugați-le sub formă de brânză rasă sau gratinată, bucăți de carne gătită (pui, cuburi de șuncă) sau pește. Plantele precum tofu, alge marine, leguminoase sau quinoa contribuie, de asemenea, la aportul de proteine.
- Faceți copiii să mănânce mai multe legume
Supa este o modalitate ușoară și delicioasă de a introduce și mânca legume copiilor. Pentru a-i convinge, nu ezitați să adăugați forme și culori: crutoane, grătaruri, paste alfabetice, orez - garnisiți cuulei de masline sau crème fraîche - și voila! Dacă copilului tău nu îi plac texturile groase, pregătește o supă cu mâncare care a fost fiartă și apoi trecută la chinezi.