Beneficiile tensiunii arteriale crescute confirmate d; aport redus de sare
De Johanna Hébert
Un nou studiu confirmă din nou ipoteza că reducerea consumului de sare a fost cea mai bună strategie pentru scăderea tensiunii arteriale.
Publicat pe 22.01.2020 la 18:00
În Franța, 14 milioane de oameni suferă în prezent de hipertensiune arterială. Această afecțiune cardiacă, dacă nu este tratată, crește foarte mult riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. De obicei apare odată cu înaintarea în vârstă, pe măsură ce arterele îmbătrânesc, dar există factori agravanți precum supraponderalitatea, fumatul, diabetul sau colesterolul ridicat, dar și aportul ridicat de sare. Din acest motiv, pacienților li se recomandă să o reducă pentru a scădea tensiunea arterială.
Mai puțină sare, mai puțină sete, mai puțină tensiune arterială
Un nou studiu, publicat în jurnal Hipertensiune, confirmă că această strategie este cea potrivită. Potrivit cercetătorilor, reducerea aportului de sare la adulții cu hipertensiune arterială poate reduce setea, volumul de urină și tensiunea arterială. Toate acestea fără a afecta nevoile de energie. Pentru a desfășura această lucrare, echipa științifică a folosit date din studiul Dietary Approaches to Stop Hypertension, publicat în 2001.
Cercetătorii au analizat efectele a trei niveluri diferite de aport de sare - scăzut, mediu, ridicat - asupra sângelui în 24 de ore. Participanții au urmat două diete separate: o dietă tipică americană ca dietă de control și dieta DASH, o abordare dietetică cunoscută pentru scăderea tensiunii arteriale. Cercetătorii studiului au descoperit că reducerea aportului de sare a scăzut setea pacienților. Volumul de urină a rămas neschimbat sau chiar a scăzut puțin. Aceste modificări au avut loc fără a modifica cantitatea de energie necesară pentru menținerea greutății corporale.