Beneficiile unei diete pe bază de plante JDM
Aruncați o privire la acest articol
Care sunt beneficiile unei diete pe bază de plante? Iată principalele beneficii pentru sănătate și mediu pe care această dietă ți le-ar putea aduce.
Ce este asta?
Noul Ghid alimentar din Canada recomandă consumul mai multor proteine vegetale (leguminoase, tofu), dar și mai multe legume și fructe, cereale integrale și grăsimi nesaturate.
Aceste recomandări se alătură celor ale sutelor de experți în nutriție care susțin o dietă pe bază de plante.
Dar la ce ne referim mai exact atunci când vorbim despre acest tip de dietă?
Distingem produsele de origine animală (carne, carne de pasăre, fructe de mare, ouă, produse lactate.) produse de origine vegetală (legume, fructe, cereale integrale, proteine vegetale, uleiuri, nuci și semințe.).
Consumul pe bază de plante înseamnă despre încorporarea mai multor alimente pe bază de plante în coșul nostru de cumpărături, fără a elimina complet cele de origine animală. Iaurtul, brânza și carnea, de exemplu, ar fi consumate câteva zile pe săptămână, mai degrabă decât zilnic.
Bine calibrată, această dietă de inspirație mediteraneană oferă toate vitaminele și mineralele de care avem nevoie, pe lângă faptul că are beneficii largi pentru sănătate și planetă.
Un corp sănătos într-o minte sănătoasă
Studiile abundă în această direcție: o dietă pe bază de plante reduce considerabil riscurile de boli de inimă, diabet de tip 2, hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și mai multe tipuri de cancer, în special cele ale colonului, sânului și prostatei. Această dietă este, de asemenea, asociată cu o sănătate fizică și mentală mai bună, în general.