Beneficiile zmeurii

Simpla rostire a cuvântului „zmeură” determină o persoană să aibă sentimente plăcute asociate cu tandrețe, dulceață și bucurie. Este întotdeauna menționat în poveștile populare rusești și în folclorul cântecelor. Iar celebrul gem de zmeură este probabil în fiecare casă. Se pare că toată lumea știe că acesta este un remediu homeopat excelent pentru gripă, dureri în gât și răceli.

Colectarea zmeurii sălbatice („Du-te la pădure după zmeură”) este cunoscută încă din antichitate și nu și-a pierdut importanța nici astăzi, deși oamenii încă din secolul al III-lea î.Hr. Au fost crescute în grădini. Cu toate acestea, fructele de pădure sunt mai puțin o grădină, dar mai parfumate și mai proaspete și gem. Desigur, beneficiile zmeurii proaspete care tocmai au fost colectate sunt incomparabile, chiar și cu fructele de pădure cumpărate de pe piață de la bunici cu bunătate din sat.

Locul de origine al zmeurii este considerat Asia dintr-un anumit motiv, deși zmeura sălbatică a tribului mapuche a fost întotdeauna folosită în bucătăria lor în pamfletele din Patagonia .

Beneficiile zmeurii și proprietățile sale medicinale

Popularitatea sa în lume este asociată nu numai cu proprietățile sale excelente de gust, ci și cu proprietățile benefice excelente ale zmeurii, care au fost utilizate în medicina populară din cele mai vechi timpuri.

Care sunt aceste caracteristici? În plus față de proprietățile vindecătoare menționate mai sus ale zmeurii pentru răceli (boabele, datorită acidului salicilic pe care le conține, scad temperatura), are efecte antitoxice și hemostatice. Conținutul ridicat de cupru ajută la combaterea depresiei. Utilizarea regulată a zmeurii îmbunătățește culoarea pielii, imunitatea, mușchii.

Puțini oameni cunosc proprietățile benefice ale frunzelor de zmeură. Decoctul de frunze este utilizat pe scară largă în medicina populară pentru răceli, boli intestinale, are o proprietate hemostatică. Frunzele de zmeură sunt recoltate la sfârșitul lunii mai, uscate la umbră și depozitate în pungi de hârtie.

Zmeura de fructe de padure - bune si rele

Pe lângă proprietățile benefice ale zmeurii, nu vom uita de rău. Printre contraindicații, trebuie remarcat faptul că zmeura poate dăuna persoanelor cu gută și diferite afecțiuni ale rinichilor. Datorită faptului că boabele reduc foarte mult presiunea, nu este recomandat pentru hipotensiune. Este deosebit de demn de remarcat faptul că această boabe poate provoca o reacție alergică puternică. Prin urmare, cantitatea sa de utilizare ar trebui să fie pur individuală.

Desigur, cel mai util lucru este zmeura proaspătă coaptă. Dar sezonul lor este limitat. În plus, această boabă fragedă este foarte slabă în transport. Ce ar trebuii să fac? Poate că avantajul zmeurii congelate este că ne putem bucura de ele pe tot parcursul anului. Un congelator obișnuit este potrivit pentru aceasta. Potrivit experților din industria alimentară, prin înghețarea rapidă este posibil să se păstreze nu numai aspectul și gustul fructelor de pădure, ci și majoritatea proprietăților sale benefice. Nu se recomandă reînghețarea după decongelare - acest lucru va afecta aspectul boabelor și calitatea acestora.

Cantitatea de calorii din zmeură

Să vorbim despre numărul de calorii din zmeură. Valoarea energetică este de numai 42 kcal, în principal datorită carbohidraților. Zmeura poate fi baza unei diete de descărcare care vă va permite nu numai să vă bucurați de gustul fructelor dvs. preferate, ci și să eliminați toxinele și toxinele din corp. Ei bine, bonusul pentru tine este de minus 4 până la 5 lire sterline.

De exemplu, putem da o dietă de descărcare de gestiune calculată pentru 3 zile.

Mic dejun - brânză de vaci fără grăsimi (120 de grame) un pahar de lapte acru și 1 pahar de zmeură;
al doilea mic dejun - un pahar de jeleu de zmeură;
Pranz - piept de pui sau o bucata de iepure (100 grame) cu salata verde (castravete, rucola, marar), 100 grame suc de zmeura;
Cina - un pahar de iaurt nu rece cu un pahar de zmeură.

Mic dejun - un pahar de zmeură și un pahar de chefir;
a doua dimineață - o jumătate de pahar de zmeură și biscuiți neîndulciti, ceai verde;
Prânz - pește (cod) prăjit în ulei de măsline cu piure de dovleac (pe apă!), Cu mărar, suc de zmeură;
Cina - un pahar de zmeură, ceai verde.

Mic dejun - un pahar de zmeură și un pahar de ryazhenka sau un vas de unt;
al doilea mic dejun - o jumătate de pahar de zmeură;
Cina - o felie de carne de vită fiartă tânără (120 de grame) cu salată verde (castraveți, rucola, crutoane, mărar) cu ulei de măsline;
Cina - un pahar de zmeură cu ceai și biscuiți.

După această dietă, veți simți o creștere a forței și, desigur, o dorință de a pierde în greutate!