Ber Yasty & Yasty Chef
Numele meu este Matthias Müller, sunt un bucătar instruit și pe www.yasty.de vă ofer rețetele și planurile de nutriție.
Eu creez singur toate rețetele și pentru orice altceva am prieteni și cunoscuți care mă ajută.
Am lucrat în restaurante 10 ani în total, inclusiv de cele mai multe ori la Goldenen Posthorn din Nürnberg, unde mi-am făcut și pregătirea.
Între timp, există aproape doar bratwurst și șnițel, care erau o mare parte din meniu pe atunci.
Dar tocmai această bucătărie consistentă m-a determinat să gătesc altfel și, mai presus de toate, să gătesc mai sănătos. Această gătit în stil casnic și oaspeții preponderent supraponderali au fost pentru mine o situație de urgență care m-a obligat să devin creativ.
Sunt un bucătar instruit și îmi petrec cea mai mare parte a timpului experimentând în laboratorul meu de rețete. Am o imagine cu raze X a alimentelor și văd doar proteine, aminoacizi și carbohidrați complecși.
Sunt deschis la diferite forme de nutriție și las fiecare să decidă singură ce formă de nutriție alege. Cu toate acestea, ideile mele de rețete sunt în mare parte vegetariene și pe bază de plante. Asta pentru că detest și urăsc agricultura din fabrică.
Aș dori să vă arăt cum puteți trăi cu mai puțină carne și să vă satisfaceți nevoile de proteine fără a fi nevoie să renunțați complet. Poate te pot inspira să mănânci și tu mai puțină carne.
Vreau să vă ajut să atingeți aceste obiective nutriționale, precum și linia fizică, cum ar fi pierderea în greutate, construirea mușchilor sau pur și simplu realizarea unei diete sănătoase pe termen lung. Și cu multă plăcere și bucurie. Pentru succes pe termen lung.
Pentru mine, nutriția a fost și este totul
Din propria mea experiență știu cât de importantă este o dietă mai sănătoasă și mai bună și ce beneficii aduce.
Spun conștient o nutriție mai bună sau mai sănătoasă, deoarece o dietă „sănătoasă” este dificil de definit. Dar este sigur că puteți face întotdeauna mai bine sau mai sănătos în aproape toate cazurile sau mesele.
Din cauza mea, nu trebuie să fie vegan sau paleo, aleg cel mai bun de oriunde și îl combin într-o dietă sau rețetă cât mai potrivită pentru utilizarea zilnică.
Consider că este treaba mea să arăt oamenilor cum pot mânca mai bine fără a avea mai mult stres și muncă. Vreau să îi inspir pe oameni să mănânce mai puțină carne și să aprecieze mai bine alimentele de la animale.
Sunt convins că majoritatea oamenilor vor mânca mai multă carne dacă doriți să o interziceți sau să forțați veganismul asupra lor. De aceea creez în mod constant rețete care sunt vegane sau vegetariene, dar care conțin o mulțime de proteine de calitate superioară sau mai presus de toate.