Bere fără alcool, bună pentru sănătate - știri despre diabet
Băuturile care conțin hamei ar putea avea efecte benefice asupra sănătății ficatului. Cu toate acestea, numai dacă sunt savurați fără alcool. Un grup de proiecte germano-austriac a analizat mai atent efectele hameiului și a descoperit lucruri pozitive pentru sănătate.
Hameiul are multe efecte pozitive
Hameiul are un efect antiinflamator, previne afectarea ficatului și îmbunătățește metabolismul grăsimilor și zahărului *. Colorantul galben xanthohumol, care este conținut în hamei, este responsabil pentru acest lucru. Cantități mici de ea intră în bere în timpul preparării. Xanthohumolul inhibă ficatul gras cauzat de obezitate și malnutriție și contracarează creșterea în greutate. Acest lucru a fost demonstrat prin experimente pe modele animale și în cultura celulară. Substanța previne ficatul de cicatrici și chiar ucide celulele canceroase ale ficatului.
Xanthohumol și acizi izo-alfa în combinație
Procesul de preparare a berii produce, de asemenea, acizi izo-alfa, care, potrivit autorilor studiului, inhibă și afectarea ficatului și au un efect benefic asupra sindromului metabolic. Acest lucru îmbunătățește rezistența la insulină și tulburările de metabolizare a lipidelor. Efectele pozitive ale celor două substanțe, xanthohumolul și acizii iso-alfa în combinație, sunt deosebit de eficiente. Împreună inhibă procesele inflamatorii în ficat și celulele sanguine chiar mai eficient.
Recomandat numai în versiunea fără alcool
Oricine speculează că consumul de bere va fi prescris în curând de către un medic va fi din păcate dezamăgit: Oamenii de știință concluzionează că berea fără alcool, limonada de hamei sau ceaiul de hamei poate avea un efect de susținere în tratamentul leziunilor hepatice cauzate de obezitate.
Sursă: Comunicat de presă al Serviciului de informații privind diabetul din München din 19 octombrie 2018.