Bere fără alcool pentru slăbit; Motive ulterioare; Figura bikini
Slăbi? Cu bucurie, dar nu la dietă!
Frumoase cuvinte
Ajutoare inteligente
Mă bucur să citesc
Bere fără alcool pentru slăbit
Am băut prima mea bere fără alcool acum un cincisprezece sau douăzeci de ani. Nu în întregime în mod voluntar, trebuie să recunosc și nici după aceea. A venit astfel:
Pe de o parte, vecinul nostru R. avea o mare afecțiune pentru bere și, pe de altă parte, un ficat care nu era în stare să facă față acestei tendințe - din păcate, nu o constelație neobișnuită. Așa că a trecut la „Clausthaler”, care a fost intens anunțat („Nu întotdeauna, dar întotdeauna mai mult” era cuvântul cheie al campaniei de atunci) și apoi a ținut prelegeri cu fiecare ocazie: „Nu e atât de rău când bei rece . ”
Cu alte cuvinte: Nu prea-i plăcea, dar nici nu putea să recunoască. Cu toate acestea, el nu a vrut să o lase la autosugestie, ci a dorit, de asemenea, să obțină o confirmare socială a faptului că berea fără alcool este potrivită pentru consum. Oricine nu putea să se sustragă la timp trebuia să bea și el unul.
Așa am obținut prima mea bere fără alcool. Frumos și rece.
- Nu atât de rău, nu? R. spune „Ei bine”, zic eu, și „Mulțumesc, nimic mai mult” în a doua jumătate. În acea perioadă, tehnologia de fabricare a berii era încă puțin pregătită.
Cum se face bere fără alcool?
Pentru a produce primele beri fără alcool, procesul de fermentare din fabricile de bere a fost întrerupt înainte de a putea fi produs alcool. Berile preparate în acest fel s-au obișnuit în ceea ce privește gustul și i-au dat persoanei nealcoolice porecle urâte, de la „limonadă de hamei” până la „pisă de cal”. Recomandarea de a bea bere fără alcool rece ca gheața provine și din acest trecut îndepărtat.
Astăzi este diferit: înainte ca o bere să devină fără alcool, este o bere alcoolică complet normală. Abia după procesul de preparare convențional, alcoolul este îndepărtat din berea finită în cel mai bun mod posibil. Procesul pentru a face acest lucru nu este „perfect”, astfel încât chiar și berea „fără plumb” are un conținut rezidual scăzut de aproximativ 0,1 până la 0,5 la sută.
Pentru comparație: Sucul de mere din ambalaj conține 0,1 până la 0,4% alcool, deoarece procesele naturale de fermentare nu sunt niciodată complet întrerupte, chiar și prin pasteurizare.
Mai puține calorii fără alcool
Berea alcoolică conține aproximativ cinci la sută alcool în volum, adică aproximativ 20 de miligrame pe jumătate de litru. Cu o valoare nutritivă de 7 kcal pe miligram, există 140 de calorii (kcal) în Halben Märzen sau Pils, care sunt aproape complet transformate în energie și, prin urmare, și în grăsimi prin digestie.
Două treimi din cele 210 calorii din 0,5 litri de bere provin din alcool. O rolă are 150 până la 200 kcal și, prin urmare, sticla de bere este poreclită „Glasweckerl”.
Dacă eliminați cât mai mult alcoolul din bere, rămâne doar jumătate din cele 210 calorii originale: jumătate dintr-o băutură nealcoolică are aproximativ 120 kcal.
Tăcerea berarilor
Dar dacă într-adevăr așa este, de ce fabricile de bere nu fac publicitate mai mult, că trecerea la bere nealcoolică vă poate ajuta să slăbiți?
Pentru că, desigur, fiecare tur al fabricii de bere ridică întrebarea dacă berea te îngrașă cu adevărat, iar maestrul fabricant de bere împinge în mod fiabil vina burticii de bere departe de el însuși și apoi asupra efectului stimulator al apetitului hameiului. Și acolo suspectez cauza tăcerii producătorilor de bere cu privire la beneficiile cu conținut scăzut de calorii ale berii fără alcool: Faptul că berea îngrașă nu este o problemă. Dacă o fabrică de bere ar face publicitate cât de subțire este să faci produse fără alcool, ar putea arunca o lumină nefavorabilă asupra volumelor de vânzări mult mai mari ale berii complete.