Berea nu te-ar îngrasa decât vinul
Un raport, finanțat de Association of British Brewers and Pubs, încearcă să arate că berea nu este responsabilă pentru creșterea în greutate de care este adesea acuzată.
De Stéphany Gardier
Postat pe 15.02.2013 19:20
„Burta de bere” este numele mic dat de vecinii noștri englezi supraponderalității abdominale prezente la anumiți consumatori de bere; ceea ce numim colocvial în Franța „abs Kro”. Cotidianul englezesc Daily Telegraph, publicând săptămâna aceasta un articol intitulat „Burta băutorului de bere este un mit!” a dat speranță multor iubitori de bere din țară. Acest articol a preluat concluziile unui raport britanic recent, Berea și caloriile: o revizuire științifică, care arată că nu există dovezi științifice care ar putea lega berea și creșterea în greutate. Într-o țară în care consumul anual este de aproximativ 100 l pe an pe cap de locuitor, știrile au ameliorat mai mult de unul!
Nutriționistul Kathryn O'Sullivan, autorul raportului, este hotărât să reabiliteze berea și să lupte împotriva ideii că consumul de bere te îngrașă. Ea spune: „Dacă mănânci prea multe calorii și nu faci suficient exercițiu, vei crește în greutate, cu sau fără bere. Dacă bei bere și aportul tău de calorii este rezonabil, nu te vei îngrașa ”. Ea continuă să explice că imaginea unei băuturi bogate în calorii care se lipeste de bere este „foarte nedreaptă”!