Acoperă-te, Mama face Di; t - Berliner Morgenpost
În reclama sa, el căuta o „femeie egală, cu spirit și căldură de inimă, ale cărei puncte slabe ar trebui să includă fumatul, dar în niciun caz o obsesie pentru calorii și diete”. Nu a găsit niciunul. În același timp, la jumătatea anilor cincizeci, Mark se pare că s-a săturat de fete subțiri care mestecau doar morcovi și acordau mai multă atenție solzilor decât nevoilor sale de bază. Și erau destul de simple: bere, fripturi și țigări.
De fiecare dată când una dintre blondele sale cu caș slab a încercat să-l prozelitizeze cu salată de fructe și chefir, stomacul său s-a întors și relația sa terminat mai repede decât orice dietă fulger. „Părinții mei erau apostoli pentru sănătate”, își amintește el, „la fiecare șase luni se încerca o nouă dietă. Mamei mele îi plăceau în special legumele conservate cu miros urât care stăteau în găleți în cămară. Lucruri groaznice, dar au funcționat. Miroase atât de rău, încât eu și fratele meu nu am putut mânca nimic din asta. De atunci am avut o fobie dietetică. "
Cu siguranță un exemplu extrem, dar în niciun caz un caz izolat. Un sondaj nereprezentativ din cercul de prieteni și redactori a arătat că mulți dintre noi fie suferă, fie că au suferit de frenezia alimentară a altora, fie intră pe nervii propriilor familii cu dietele noastre.
Colega Christiane își subliniază soțul și copiii cu posturi de o săptămână la intervale neregulate. Totuși, a găsit zicala soțului ei: „Acoperă-te, mami e de prost dispoziție”, nedreaptă, chiar dacă recunoaște că a fost mai slabă decât de obicei în acest timp.
„Cățelul face parte din asta”, spune prietena Lisa, care la jumătatea treizeci de ani nu mai știe câte diete a încercat, „dar nu o scot la copii, ci doar la soțul meu”. Revine destul de bine. În schimb - deci argumentul ei - el are un șofer pentru toate sărbătorile în perioade de criză, pentru că la urma urmei, ea nu bea alcool. La șase luni de la nașterea celui de-al doilea copil, ea începe acum din nou cu o dietă strictă asistată de acupunctură. Soțul ei este foarte ușor de îngrijit, mănâncă majoritatea lucrurilor cu ea și primește o felie de carne în plus cu verdeața în weekend.
Dr. Lothar Erbenich, director medical al centrului de sănătate PrimaVita de la spitalul Waldfriede, consideră că aceste diete neautorizate sunt extrem de periculoase: „O dietă are mai mult sens dacă este asociată cu terapia comportamentală și supravegherea medicală, de exemplu”. Puteți ieși din tipare fixe și vă puteți schimba stilul de viață într-un mod semnificativ. Sprijinul din partea familiei este, de asemenea, important aici. "Dacă partenerul se opune, va exista conflict și, dacă aveți dubii, dieta va fi oprită".
Colega ei Manuela a renunțat la dietă cu mult timp în urmă. De ani de zile s-a simțit pusă sub presiune latent de familia ei extinsă conștientă de siluetă și a încercat cam fiecare dietă - mama și sora au făcut-o cu succes. Fara succes. Acum, că nu mai este implicată în jocul sus și jos, își poate ține cu ușurință greutatea.
Prietena Victoria se declară, de asemenea, ca un refuz hotărât la dietă. Zeci de ani, mama ei s-a luptat prin toate programele: IBM (în orice cantitate), FdH (mănâncă jumătate), post modificat, pâine mixtă, supă de varză - și singurul lucru care a scăzut permanent a fost starea de spirit din familie. Mama era uneori euforică, uneori agresivă, alteori deprimată și, din motive de simplitate, gătea în principal tocănițe apoase în vase mari de bucătărie pentru cei trei copii de vârstă școlară. "Eu și frații mei am dezvoltat propriile noastre strategii de supraviețuire. Bulionul a fost eliminat în porțiuni discret, și relativ des după școală eram cu prieteni ale căror mame ne-au oferit." Mătușa care a fiert clătite și clătite a fost o altă linie de salvare.
Un sondaj al revistei „Eltern” a arătat, de asemenea, cât de mult suferă copiii din cauza nebuniei de slăbire a mamelor. Dintre cei 2342 de școlari chestionați, 24% s-au plâns că gospodăria va fi răsturnată. Un elev de 10 ani de la școala elementară: „Dacă mama mănâncă doar ouă, tata spune:„ Mă voi plimba cu copiii ”. Mergem apoi la magazinul de jetoane și ne mâncăm plinul. " Și un tânăr de unsprezece ani și-a dat încredere în prietenul său: "În fiecare dimineață, cel mai bun prieten al meu îmi aduce un sandviș școlar, acoperit cu brânză, cârnați și ou prăjit. În acest fel pot să ajung la capete un pic mai bine."
Gabriele Schierz, unul dintre autorii cu conținut scăzut de grăsime-30 și mama a doi copii (10 și 13 ani), cunoaște problema. "Există femei care intră în panică în legătură cu îngrășarea, consumând doar 1.000 până la 1.200 de calorii pe zi pe săptămână." Acest comportament extrem ar tenta aproape copiii să cumpere fast-food frustrat la chioșc sau după școală. Dar există și capcane care pândesc la școală: "Copiii mei vor să cumpere ceva când devine mai târziu. De cele mai multe ori este o baghetă, acoperită gros cu sos tartru, sau ceva din coșul de pizza. Bombe de grăsime adevărate!" Dna Schierz, împreună cu Gabriele Vallenthin, au arătat că există un alt mod în Low-Fat-30-, care a fost acordat de Stiftung Warentest (4/2002: foarte recomandat) și Ökotest (2/2003: foarte bun, care a fost confirmat în 2004) Seria de cărți de bucate afișată: feluri de mâncare simple, preponderent rapide. Conceptul: doar 30% din caloriile pe care le consumăm ar trebui să fie grăsimi. Există acum o carte LowFat 30 pentru fiecare gospodărie și orice gust (pentru persoane singure, pentru familii, pentru profesioniști, gătit în stil casnic etc.).
Dar o dietă - indiferent dacă un părinte vrea să o facă sau dacă copiii supraponderali ar trebui să slăbească - are sens în ochii lui Gabriele Schierz numai dacă întreaga familie se gândește la o dietă echilibrată și în mod ideal mănâncă același lucru. Unul îi place puțin mai mult, iar celuilalt puțin mai puțin. "Este pur și simplu istovitor, dacă, de exemplu, mama gătește în plus pentru ea însăși și trebuie să cântărească totul, și altceva pentru restul familiei. Asta doar o face să fie tentată inutil." Și cu siguranță nu ar trebui să puneți individual un copil pe spate: „Trebuie să avem senzația că aceasta este o acțiune punitivă”. Regândirea este totul pentru autor, schimbarea în sine este doar reglajul fin. „Dacă mâncarea are un gust bun, niciun copil sau partener nu se va plânge”. Simplu ca buna ziua.