Berea și caloriile sale
Starea de spirit, confortul și o mulțime de calorii: aceasta este asocierea obișnuită cu băutura alcoolică preferată a germanilor. Acest lucru se datorează credinței populare că berea devine o bombă calorică din „alimentele de bază”. Adevărul este mai nuanțat.
Mitul îngrășării
„Berea te îngrașă” este mitul care este garantat să fie mai vechi decât domeniul modern al științei nutriției. Berea - fabricată strict conform Legii purității bavareze din 1516 - este fabricată numai din orz, hamei și apă. Dupa o Aducător de calorii asta nu sună așa singur.
De fapt, berea conține în medie tot atâtea calorii precum sucul de mere sau cola și chiar mai puține calorii decât vinul.
În timp ce băuturile nealcoolice își obțin puterea nutrițională și calorică doar din ceea ce conțin conținea zahăr a se vedea, există, de asemenea, cantități mici de proteine în bere. Și, desigur alcool, care are o proporție semnificativă din conținutul de calorii.
Alcool și substanțe amare
1 gram de alcool are 7 kilocalorii și două efecte care dăunează figurii:
- Alcoolul inhibă arderea grăsimilor, adică atâta timp cât există alcool în organism, nu poate Grăsime arsă deoarece alcoolul mai ușor de utilizat este defalcat mai întâi.
- Simultan crește Băutură cu alcool apetit. Și substanțele amare din hameiul de bere fac asta chiar mai mult. Nu fără motiv, un Pils rece și amar este, de asemenea, adesea servit ca aperitiv.
Singura bere nu te îngrașă (dacă o bei cu măsură), ci ciugulelile sau porcul de porc cu ea, pe care un pahar de bere te face să-ți dorești. Și, desigur, este prea cantitatea din sucul de orz consumat pentru cel adăugat la sfârșitul zilei Numărul de calorii crucial.
Fierbător de bere bock
Tipul de bere are, de asemenea, o influență asupra conținutului de calorii:
- La o bere ușoară (Lager sau Pils) se poate presupune o medie de 42 kcal la 100 ml.
- Această valoare este semnificativ mai mare Bere de grâu, deoarece malțul de grâu este un aducător de calorii.
- Bere de malț în sine este de 55 până la 60 kcal per 100ml.
- Bock bere Datorită conținutului său ridicat de alcool, se află în partea de sus a scalei berilor bogate în calorii, cu o valoare de cel puțin 60 kcal.
- Acest lucru se întâmplă, în consecință, la capătul inferior al calorii bere ușoară cu conținut scăzut de alcool cu aproximativ 27 kcal la 100 ml.
- Bere fără alcool, care, de fapt, conține maximum 0,5% alcool, are aproximativ 25 kcal.
Concluzie
Berea auzită Nu la băuturi cu conținut scăzut de calorii, dar este - contrar credinței populare încă sugerează - nu se află în partea de sus a bombei cu calorii lichide.
La fel ca în multe lucruri din viață, același lucru este valabil și aici: cantitatea potrivită determină adevărata plăcere!