Bergamotă - Utilizare și tratament pentru sănătate
Bergamotă aparține plantelor citrice. Este cultivat în special pentru parfumul său caracteristic. Uleiurile sale esențiale sunt folosite ca parfumuri, pentru aromatizarea alimentelor și în aromoterapie. Extractul de bergamotă a fost recent disponibil și ca supliment alimentar.
Apariția și cultivarea bergamotei
Originea exactă a Bergamotă este neclar. Probabil a apărut ca o încrucișare între lămâie de citron (fruct de cedru) și portocală amară în Orient și a venit în sudul Europei în timpul cruciadelor. Cu toate acestea, spre deosebire de cele două genuri de citrice din care a evoluat, fructul său nu este folosit ca fruct.
Bergamotii pot crește până la patru metri înălțime. Tipice sunt creșterea neregulată a ramurilor și frunzele veșnic verzi, care sunt alungite și de culoare verde închis. Când bergamota înflorește în primăvară, ea prezintă flori albe pure. Fructele lor sunt rotunde, uneori în formă de pară, cântăresc în jur de o sută până la două sute de grame cu un diametru de cinci până la șapte centimetri și sunt de culoare galben lămâie în perioada recoltării (noiembrie-martie).
Pulpa bergamotei este verzuie și are un gust puternic acru până la ușor amar. Este dificil de scos din coajă. Bergamota prosperă numai în zonele calde. Este cultivat exclusiv pe o fâșie de coastă din Calabria, cea mai sudică regiune a Italiei continentale. Orașul italian Bergamo este considerat a fi omonimul fructului rar. Cu toate acestea, există și exemplare izolate în alte zone calde, cum ar fi Coasta de Fildeș, Argentina sau Brazilia, și în scopuri decorative în diverse portocalii și grădini de iarnă.
Efect și aplicare
Teiul oferă un parfum portocaliu. În total, esența uleiului conține peste trei sute cincizeci de arome diferite. Acest lucru face bergamota mult mai complexă decât multe alte parfumuri naturale. Așadar, nu este de mirare că uleiul esențial de bergamotă a fost apreciat de la sfârșitul secolului al XVII-lea. Aici a fost folosit pentru prima dată în producția de parfumuri. Până în prezent, oferă mirosul inconfundabil al Apei de Köln, despre care se spune că reîmprospătează și revigorează corpul și mintea.
Bergamota este, de asemenea, inclusă ca notă de top în aproape toate celelalte parfumuri. Uleiul de bergamotă este folosit și pentru aromatizarea bucătăriei. Bergamota este cunoscută sub numele de aroma ceaiului Earl Grey. Tutunul din țevi este, de asemenea, aromatizat cu ulei de bergamotă. Întregul fruct este utilizat la producerea unui gem special de bergamotă. Acesta are un gust ușor amar. Rămășițele producției pot fi folosite pentru distilarea șnururilor și presarea sucurilor.
Sucul de bergamotă este în prezent foarte popular în bucătăria înaltă, unde este folosit ca suc de lămâie. În Elveția, ciocolaterii fac praline fine cu suc de bergamotă. Un remediu popular la domiciliu în sud a fost să amesteci o cantitate mare de ulei de măsline cu o cantitate mai mică de ulei de bergamotă și să-l aplici pe piele ca un accelerator de bronzare atunci când faci plajă.
Furocumarinele conținute în uleiul de bergamotă au însă un efect toxic în combinație cu lumina soarelui, motiv pentru care utilizarea acestui remediu casnic nu este recomandată astăzi. Dar produsele cosmetice moderne, precum deodorantele naturale sau produsele de îngrijire a părului, se bazează și pe uleiul de bergamotă. Deoarece crește sensibilitatea pielii la lumină, este recomandabil să evitați contactul direct cu soarele după utilizare.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire
De exemplu, ajută la febră, frisoane, dureri în gât și amigdalită, dar și la inflamații ale pielii, cum ar fi eczeme sau herpes. Efectul de îngrijire a pielii se bazează pe regenerarea celulelor pielii și pe proprietățile de construire ale uleiului de bergamotă. Proprietățile antispastice ale uleiului de bergamotă intră în joc în afecțiunile stomacului, cum ar fi flatulența sau colicile intestinale, dar și în afecțiunile femeilor, cum ar fi crampele menstruale, deoarece este, de asemenea, considerat a fi reglator hormonal.
Uleiul de bergamotă are, de asemenea, un efect de tonifiere și întărire, motiv pentru care este utilizat și împotriva emaciației, epuizării și oboselii de primăvară. Stimulează pofta de mâncare și promovează energia vieții. În medicina populară tradițională din țările mediteraneene, bergamota este utilizată pentru prevenirea bolilor de inimă. În 2013, un studiu care a privit bergamota ca un agent natural de scădere a colesterolului a provocat agitație.
Studiul prezentat renumitului Jurnal Internațional de Cardiologie pentru publicare a reușit să demonstreze că administrarea extractului de bergamotă scade colesterolul LDL „rău” și, în același timp, îmbunătățește colesterolul „bun” HDL. Ea a ajutat, de asemenea, pacienții care sunt dependenți de statine, care sunt bogate în efecte secundare, pentru a reduce doza de statine.
Nu în ultimul rând, s-a demonstrat că bergamota poate reduce nivelul seric al trigliceridelor și, astfel, scade nivelul zahărului din sânge. Știința produce substanțe amare, cum ar fi naringina, enzime precum hidroximetilglutaril, dar și diferiții polifenoli și flavonoizi ai bergamotei responsabili de acest efect de scădere a colesterolului și a triglicerolului. Probabil că este compoziția specială a celor peste trei sute cincizeci de ingrediente care conferă bergamotei proprietățile sale curative.
Puteți găsi medicamentele aici
de asemenea poti fi interesat de
La MedLexi.de nu numai că publicăm despre sănătate, medicină și wellness, suntem, de asemenea, entuziasmați de cercetarea medicală actuală și tehnologia medicală. Cercetăm cu plăcere toate subiectele legate de bunăstarea umană și sănătatea sa și explicăm problemele medicale complexe cu standarde jurnalistice ridicate pentru publicul larg.
Cunoștințele medicilor experți pentru domeniile noastre ne ajută să pregătim cunoștințe inteligibile pentru sănătatea dumneavoastră. Investigăm problemele cu curiozitate, le verificăm pe baza situației actuale de cercetare și, de asemenea, analizăm practica medicală zilnică. Ne vedem ca mediatori ai cunoașterii dintre medic și pacient.