Berile puternice care conțin bacterii intestinale pot ajuta
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Consumul unui tip intens de bere, în special belgian, poate ajuta la combaterea obezității, poate induce un somn bun și vă poate ajuta să trăiți mai mult, a descoperit un nou studiu.
Un om de știință olandez de la Universitatea din Amsterdam a constatat că, la fel ca iaurtul, care conține bacterii intestinale, se găsesc și în câteva tipuri de bere puternică. Aceste beri sunt bogate în probiotice, oferind o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv evitarea obezității și somnul de calitate.
Profesorul Éric Claassen, care și-a prezentat cercetările la un eveniment susținut de Yakult, un producător de băuturi probiotice, a explicat că spre deosebire de alte beri disponibile pe piață care trec printr-un proces unic de fermentare, berile mai intense, cum ar fi Westmalle Tripel, un Hoegaarden, și un Echt Kriekenbier, sunt fermentate de două ori.
Când trec printr-o a doua fermentație, procesul afectează uscătorul de aromă și, în același timp, întărește berea cu o tulpină de drojdie diferită. Acest tip de zahăr alb de drojdie în textura alcoolului și produce, de asemenea, un fel de acizi care sunt toxici pentru bacteriile patogene.
Cu toate acestea, singurele beri aplicabile sunt cele scoase din sticlă. Bacteriile bune din aceste beri sunt bune pentru somn și pentru combaterea obezității.
„Obțineți o bere mai intensă, care este foarte, foarte sănătoasă”, a spus Claassen.
Cu toate acestea, cercetătorul a avertizat să bea cu măsură și nu vrea să dea plăcuța de înmatriculare oamenilor pentru a bea mai multă bere, dar cei care susțin o sănătate bună își dau seama că este greu pentru oameni să bea mai multă bere.
"În concentrații mari, alcoolul este rău pentru intestin, dar dacă bei doar una dintre aceste beri în fiecare zi, ar fi foarte bine pentru tine", a adăugat el.
Într-un studiu anterior realizat de cercetători de la Universitatea Națională din Singapore (NUS), aceștia au produs o bere specială care conține probioticele lactobacillus paracasei L26, care pot neutraliza virușii și toxinele și pot contribui la stimularea reacției imune. Cercetătorii s-au concentrat asupra beneficiilor pentru sănătate ale probioticelor și asupra modului în care prepararea băuturilor cu aceste bacterii bune poate ajuta la îndepărtarea bolilor.
Ce este probioticele ?
Se știe că probioticele au o multitudine de beneficii pentru sănătate. Probioticele sunt bacterii pornite, iar drojdiile adăugate la alimente precum iaurtul și suplimentele alimentare. Sunt numite bacterii prietenoase sau bune, deoarece ajută la restabilirea restului normal al bacteriilor intestinale. S-a demonstrat că probioticele ajută pacienții cu sindrom de colon iritabil (IBS) și evită diareea la cei care iau antibiotice.