Berry și măr se sfărâmă; ușoară;
Ador tot felul de mărunțișuri ... cu mere, prune, fructe de pădure ... * mjam *. Dacă nu ar fi stropirile extrem de bogate în calorii ... * hrmpf *.
De aceea, am dezvoltat acum o rețetă ușoară care are încă un gust foarte bun și, de asemenea, este „prezentabilă” pentru oaspeți 🙂
În primul rând, bineînțeles, am schimbat un pic raportul dintre fructe și sfărâmături, chiar dacă untul crocant se sfărâmă și face o crumble delicioasă în primul rând. În plus, am înlocuit untul cu unt semi-gras (care are o consistență mult mai bună decât margarina semi-grasă!) Și zahărul cu dulceață stropită cristalină - de fapt, a fost prima mea încercare de coacere cu acest lucru:
Eram puțin sceptic dacă „a folosi ca zahărul” era cu adevărat adevărat - dar trebuie să spun că a funcționat foarte bine. Consistența este de fapt ca zahărul granulat, gustul este dulce pur, dar cumva se instalează un gust ușor diferit. Procesat în prăbușire, chiar nu am observat diferența! Dacă doriți, puteți folosi desigur și zahăr normal.
Ingrediente pentru 1 crumble (pentru o persoană ca masă dulce sau pentru 2 ca desert)
250 g fructe proaspete amestecate *
1 măr mare și dulce
20 g de făină
20 g de fulgi de ovăz
10 g nucă de cocos deshidratată
20 g unt semi-gras
20 g presărați dulceață (sau 20 g zahăr) + 1 linguriță presărați dulceață (sau zahăr)
niște scorțișoară
1 vârf de praf de copt
1 linguriță zahăr pudră pentru praf
* În principiu, puteți lua și fructe de padure congelate, dar acestea pierd de obicei multe lichide, iar sfărâmăturile se vor „îneca” mai mult sau mai puțin în suc de fructe de pădure. În plus, amestecurile de boabe congelate sunt adesea destul de tari - boabele proaspete sunt mai dulci și mai aromate.
Pregătire:
1. Pune fructele de pădure într-un vas plat de copt și presară cu 1 linguriță de pulbere dulce. Curățați și tăiați mărul pe mărunți și adăugați-l la fructele de pădure.
2. Frământați făina, fulgii de ovăz, nuca de cocos deshidratată, untul semi-gras, presărați zahăr, scorțișoară și praful de copt și „smulgeți-i” în mărunțiș. Puneți mărunțirea pe fructe.
3. Coaceți totul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 de minute (căldură de 190 grade sus/jos). Apoi scoateți-l și praful cu zahăr glazur - gata!
Desigur, are cel mai bun gust cald la câteva minute după ce a ieșit din cuptor. Dar puteți încălzi o porție mai târziu în cuptorul cu microunde!
Apropo: Preparat așa cum este descris, întregul crumble are 500 de calorii bune - absolut în regulă pentru o masă principală (care, după părerea mea, poate fi și dulce).