Beti apa sanatos - BZfE

Apa îndeplinește funcții importante în corpul nostru. Care apă este potrivită pentru cine depinde de multe criterii.

Mai mult de jumătate din corpul uman este format din apă. Este indispensabil pentru oameni și joacă un rol central în organism. Sarcinile sale principale:

Ca material de construcție, face parte din toate celulele și fluidele corpului.
Ca solvent, este necesar pentru procesele metabolice și procesele de transport.
Ca partener de reacție, participă la reacții biochimice.
Ca agent de răcire a temperaturii corpului, răcorește corpul atunci când transpirați.

A Lipsă de apă poate duce la deteriorarea gravă, uneori ireparabilă a organismului. Prea puțină apă din dietă înrăutățește inițial proprietățile de curgere a sângelui, produsele de degradare nu mai pot fi excretate prin rinichi, mușchii și creierul nu mai sunt alimentate în mod optim cu oxigen și substanțe nutritive. În cel mai rău caz, apare insuficiența renală și circulatorie.

Din fericire, astfel de fenomene sunt rare la noi, deoarece există suficientă apă potabilă și alte băuturi disponibile. La persoanele sănătoase, echilibrul apei din furnizare și eliberare este de obicei echilibrat. Primele semne ale lipsei de lichide sunt mult mai frecvente: performanța fizică și mentală este redusă de la doar 2% pierderi de lichide în raport cu greutatea corporală. Acest lucru se observă în special în sport și la locul de muncă.

Cât ar trebui să bei pe zi?

Cum un nou ceainic îmi reglează hidratarea

În medie, ar trebui să fie un Băuturile adulților de cel puțin 1,3 până la 1,5 litri pe zi. Vă recomandăm toate tipurile de apă, ceaiuri din plante și fructe neîndulcite sau spritzere de suc, în raport de o parte de suc de fructe și trei părți de apă. În cazul dietelor de slăbit, al bolilor, al sportului sau al căldurii, cantitatea recomandată poate fi, de asemenea, semnificativ mai mare.

De obicei ploaia sete la timp să bei. Cu toate acestea, acest sens nu poate fi întotdeauna bazat pe: Sentimentul de sete este adesea suprimat sub stres sau în timpul muncii concentrate. Există, de asemenea, anumite grupuri de persoane care ar trebui să acorde o atenție deosebită unui aport adecvat de lichide.

bebelus au nevoie de mai mult lichid decât adulții. Acestea sunt deosebit de predispuse la deshidratare, de exemplu, dacă diareea persistă. În timp ce sugarii alăptați complet își acoperă nevoile de apă cu laptele matern - sugarii hrăniți cu biberonul cu formulă pentru sugari - bebelușii mai mari trebuie să se obișnuiască să bea în mod regulat.

De asemenea copii necesită o cantitate relativ mare de lichid. Când vă plimbați în jurul sau în zilele fierbinți, nevoia dvs. continuă să crească. Cercetările arată, de asemenea, că bebelușii de multe ori beau prea puțin. Se simt mai puțin însetate sau pur și simplu uită să bea. Școlarii se pot concentra mai bine atunci când li se permite să bea nu numai în pauze, ci și în timpul orelor.

atlet trebuie să compenseze pierderea lor de lichide pentru a rămâne eficient. De exemplu, sportivii de anduranță ar trebui să bea 0,15 până la 0,25 litri la fiecare 15-20 de minute.

Oamenii mai în vârstă adesea rareori simți sete. Mulți, de asemenea, beau prea puțin din teama vizitelor frecvente la toaletă sau conform regulii învechite că nu trebuie să beți nimic cu mâncarea. În special în cazul persoanelor în vârstă, lichide suficiente asigură menținerea performanței lor fizice și mentale.

Sfaturi pentru a bea suficient

Păstrați întotdeauna apă potabilă sau minerală la îndemână.
Bea în mod regulat înainte și în timpul meselor.
Oferiți copiilor și tinerilor băuturi adecvate.
Aveți întotdeauna apă cu voi în excursii, plimbări sau cumpărături.
Pregătiți rația de băut pentru ziua respectivă.

Apă minerală sau apă de la robinet?

Ca un calmant al setei fără calorii și sănătos, „apa” este băutura de primă alegere, indiferent dacă este apă potabilă de la robinet, minerală, izvor, masă sau apă medicinală. Ce apă alegeți în ce situație depinde de diferite tipuri de ambalaje, căi de transport, costuri și ingrediente. În cele din urmă, este și o chestiune de gust.

Faceți tu însăși apă spumantă

În timp ce apa potabilă este imbatabil de ieftină și curge întotdeauna proaspătă din robinet, apa minerală naturală conține adesea mai multe minerale. Astfel aduce o anumită contribuție la furnizarea de substanțe nutritive. Sportivii care au o cerință crescută de minerale și persoanele care mănâncă puține sau nu suficiente alimente bogate în nutrienți beneficiază în special. Majoritatea oamenilor, totuși, primesc suficienți nutrienți dintr-o dietă echilibrată și variată.

Extrasul de analiză de pe eticheta apei minerale și informații precum „conține calciu” facilitează selecția vizată. De exemplu, cei care nu pot tolera sau nu vor să consume lapte (produse) își pot îmbunătăți aprovizionarea cu acest mineral cu apă minerală cu mult calciu. La fel, persoanele cu tensiune arterială crescută sau cele cu boli de rinichi pot evita în mod conștient apele minerale „care conțin sodiu” și, în schimb, le pot alege pe cele cu nota „potrivite pentru o dietă cu conținut scăzut de sodiu”.

În principiu, sugarii pot primi și apă potabilă proaspătă. Dacă nu există încă conducte vechi de plumb în casă. Dacă doriți să utilizați apă ambalată din comerț, ar trebui să acordați atenție notei potrivite pentru prepararea alimentelor pentru copii. Acest lucru asigură faptul că apa respectă toate valorile limită.

Plumb în apă de la robinet

Plumbul din apa potabilă de la robinet nu ar trebui să mai fie o problemă. După o perioadă de tranziție de 10 ani, noi valori limită pentru plumb în apa potabilă se vor aplica de la 1 decembrie 2013, ceea ce înseamnă că conductele de plumb nu mai sunt permise ca conducte de apă potabilă și trebuie să fi fost înlocuite.
Dacă conductele de plumb sunt încă prezente în clădirile mai vechi, consumatorii în cauză trebuie informați în acest sens în scris sau prin afișare - chiar dacă nu este depășită valoarea limită a plumbului. Aceste informații sunt importante pentru anumite grupuri de risc.

În niciun caz femeile însărcinate și copiii mici nu ar trebui să bea apă de la robinet din conductele de plumb, ci să folosească în schimb apă ambalată.

Apă infuzată - calmantul setei cu aromă

Băuturile răcoritoare și sucurile nu sunt adecvate pentru a potoli setea datorită conținutului ridicat de zahăr. Și apa - indiferent dacă este apă minerală sau apă de la robinet, cu sau fără dioxid de carbon - nu este pentru toată lumea, deoarece unele dintre ele au un gust prea fad.

Noua tendință estivală „Apă infuzată” pare a fi, așadar, alternativa perfectă pentru cei care nu beau mult. „Infuzat” înseamnă ceva de genul „infuzat” și tocmai asta se înțelege: fructele, legumele și ierburile sunt infuzate cu apă proaspătă. Acest amestec este lăsat să stea la frigider pentru o vreme. Aromele ingredientelor sunt transferate în apă. Rezultatul este o băutură discret îmbogățită cu fructe, care, de asemenea, arată minunat.

Apa perfuzată este adesea atribuită efectelor asupra sănătății - se vorbește despre băuturi detoxifiante, stimulente energetice sau substanțe anti-grăsimi. Toate numele frumoase (de marketing) pentru apă cu un indiciu de gust. Există puține dovezi științifice. Dar cel puțin gustul proaspăt și plăcut îl va convinge cu siguranță pe unul sau pe celălalt băutor leneș să facă ceva pentru echilibrul său fluid.

Autori: Ruth Rösch, Düsseldorf; Rüdiger Lobitz, BLE