Betisoare de pui - reteta EDEKA
Sân sau club? Ce zici de niște picioare inferioare? Cu unsprezece mirodenii diferite în marinată, rețeta noastră de betisoare de pui nu lasă nimic de dorit iubitorilor de păsări.
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
2 lingurite de zahar brut din trestie
1 linguriță praf de boia, afumat
1 ardei iute, uscat
12 betisoare de pui
1 linguriță semințe de muștar, galbene
2 lingurițe de coriandru, uscate
1 linguriță de ceapă, uscată
1 linguriță de usturoi, uscat
Măcinați toate condimentele într-un mortar sau mixer.
Marinati betisoarele de pui cu frecare. Pentru a face acest lucru, puneți picioarele într-o pungă pentru congelator și adăugați 2-3 linguri de frecare. Masează totul înăuntru și lasă la marinat la frigider cel puțin 2-3 ore.
Acum scoateți toiagele de pui din pungă și tamponați ușor dacă este necesar. Baghetele la aproximativ 180 ° C timp de 25 de minute. grătar la foc indirect. Nu așezați toiagele de pui direct peste jar, ci așezați cărbunele strălucitor în dreapta sau în stânga. Închideți capacul grătarului.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Rețetă de betisoare de pui: mâncare perfectă pentru degete
Făcut simplu și un hit la petreceri sau la grătar: toci de pui conform rețetei noastre! Copiii adoră, de asemenea, bețișoarele de pui picante, care sunt minunate să mănânce din mână ca mâncare cu degetul - dacă aveți oaspeți mici, totuși, ar trebui să alegeți o marinată puțin mai puțin picantă decât vă sugerăm în rețetă. De exemplu, copiii se bucură adesea de o simplă frecare din sare, piper și boia de trandafir. Desigur, rețeta betisoarelor de pui nu funcționează doar pentru betisoarele de pui, puteți la fel de ușor să frecați aripi de pui sau pepite de pui cu amestecul de condimente, să le lăsați să se absoarbă și apoi să le gătiți pe grătar sau în cuptor. Grătați betisoarele în cuptor la căldură indirectă. Când pregătiți-le pe grătar, asigurați-vă că nu așezați carnea direct peste jar, ci mai degrabă să distribuiți cărbunii la dreapta și la stânga acesteia sub grătar.
Și bețelele noastre de pui au gust rece!
Cu coriandru, semințe de chimen, semințe de muștar, boia de ardei, piper, ardei iute, oregano și usturoi în marinată, rețeta noastră de betisoare de pui oferă deja un rezultat atât de picant încât nu trebuie să oferiți cu adevărat niciun alt sos de grătar. În schimb, savurați toiagele de pui direct din rețeta noastră, cu baghetă crocantă, cartofi prăjiți sau piure sau cu salată de salată, clasica salată americană de grătar, care în SUA este adesea servită cu burgeri sau coaste de rezervă. Betelele sunt, de asemenea, o plăcere când sunt reci - dacă mai rămâne ceva, pur și simplu păstrați-l în frigider și ronțați a doua zi. Alternativ, smulgeți carnea din betisoarele reci și folosiți-le pentru a acoperi un sandwich, pe care îl rafinați cu roșii, salată verde și maioneză. Îți plac păsările reci? Apoi încercați sandwich-ul nostru de lux cu pui tempura, salată de varză roșie și maioneză de var!