Bezea ferme

Bezea ferme, un desert ușor delicios, pot veni în multe variante. Se pregătesc rapid și necesită doar câteva ingrediente. Amintiți-vă, este mai ușor să bateți albușurile la vârfuri rigide atunci când sunt la temperatura camerei.

Ingrediente

Valoare nutritionala

• 6 albușuri la temperatura camerei
• 1/4 linguriță. (1,25 ml) cremă de tartru
• 1 1/2 cană (375 ml) zahăr granulat
• 1 C. (5 ml) extract de vanilie

Adăugați în cutia de rețete

Pregătirea

1) Mușcături de meringă cu aromă: încercați mușcăturile de ciocolată sau de caramel (vezi rețetele de pe ouă. Ca).

2) Mușcături mari de meringă: cu o lingură, aruncați aproximativ 1/2 cană (125 ml) de bezea pe o foaie de copt pregătită. Folosind mâinile, aduceți bezeaua în sine pentru a forma un vârf care arată ca o mușcătură de bezea de ciocolată. Neteziți părțile laterale. Repetați cu restul bezeai. Gatiti pana cand bezeaua este ferma, aproximativ 45 de minute. Face 8 bezea.

3) Coji uscate de bezea: Desenați 10 cercuri de 4 inci (10 cm) pe hârtie pergament și așezați hârtia cu capul în jos pe foaia de copt. Folosind o linguriță, aranjați 1/3 cană (75 ml) bezea pe fiecare cerc. Întindeți cu lingura pentru a forma o coajă, asigurându-vă că janta este mai înaltă decât centrul. Coaceți până când cojile sunt ferme, aproximativ 45 de minute. Lăsați să se răcească complet pe rafturi. Face 10 până la 12 cochilii.

---